Code: BRC0007T
Description: Feijão, jalo, cru, Brasil, Phaseolus vulgaris L. << Beans, flageolet, raw, Brazil >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
Instructions for entering values in calculation fields:
- In the 'Values per 100g' column, enter the desired quantity in grams and press OK.
- In the other columns, enter a value to be multiplied by the quantities in grams.
| Component | Units | Value for 100g | Full soup spoon (22 g) | Shallow soup spoon (14 g) | Anvisa portion (60 g) |
|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 1149 | 252 | 160 | 689 |
| Energy | kcal | 274 | 60 | 38 | 164 |
| Moisture | g | 13,5 | 2,98 | 1,89 | 8,12 |
| Total carbohydrates | g | 61,5 | 13,5 | 8,61 | 36,9 |
| Available carbohydrates | g | 31,2 | 6,85 | 4,36 | 18,7 |
| Proteins | g | 20,1 | 4,42 | 2,81 | 12,1 |
| Lipids | g | 0,95 | 0,21 | 0,13 | 0,57 |
| Fiber | g | 30,3 | 6,67 | 4,24 | 18,2 |
| Alcohol | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Ash | g | 3,94 | 0,87 | 0,55 | 2,36 |
| Cholesterol | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Total saturated fatty acids | g | 0,30 | 0,07 | 0,04 | 0,18 |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 0,20 | 0,04 | 0,03 | 0,12 |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 0,60 | 0,13 | 0,08 | 0,36 |
| Trans fatty acids | g | NA | NA | NA | NA |
| Calcium | mg | 98,0 | 21,6 | 13,7 | 58,8 |
| Iron | mg | 7,03 | 1,55 | 0,98 | 4,22 |
| Sodium | mg | 24,6 | 5,41 | 3,44 | 14,7 |
| Magnesium | mg | 169 | 37,4 | 23,8 | 101 |
| Phosphor | mg | 427 | 94,0 | 59,8 | 256 |
| Potassium | mg | 1275 | 280 | 178 | 765 |
| Manganese | mg | 0,99 | 0,22 | 0,14 | 0,59 |
| Zinc | mg | 3,01 | 0,66 | 0,42 | 1,80 |
| Copper | mg | 0,95 | 0,21 | 0,13 | 0,57 |
| Selenium | mcg | 0,10 | 0,02 | 0,01 | 0,06 |
| Vitamin A | mcg | NA | NA | NA | NA |
| Vitamin A | mcg | NA | NA | NA | NA |
| Vitamin D | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,16 | 0,04 | 0,02 | 0,10 |
| Thiamine | mg | 0,10 | 0,02 | 0,01 | 0,06 |
| Riboflavin | mg | tr | tr | tr | tr |
| Niacin | mg | tr | tr | tr | tr |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,12 | 0,03 | 0,02 | 0,07 |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Vitamin C | mg | tr | tr | tr | tr |
| Folate | mcg | 511 | 112 | 71,7 | 307 |
| Added salt | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Added sugar | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Added fat | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Vegetable protein | g | 20,1 | 4,42 | 2,81 | 12,1 |
| Animal protein | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
