Code: BRC0009G
Description: Cream cheese, tradicional, Brasil, Danúbio, << Cream cheese, regular, Brazil >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
Instructions for entering values in calculation fields:
- In the 'Values per 100g' column, enter the desired quantity in grams and press OK.
- In the other columns, enter a value to be multiplied by the quantities in grams.
| Component | Units | Value for 100g | Full soup spoon (30 g) | Shallow soup spoon (15 g) | Anvisa portion (30 g) |
|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 973 | 291 | 145 | 291 |
| Energy | kcal | 235 | 70 | 35 | 70 |
| Moisture | g | 68,0 | 20,4 | 10,2 | 20,4 |
| Total carbohydrates | g | 2,24 | 0,67 | 0,34 | 0,67 |
| Available carbohydrates | g | 2,24 | 0,67 | 0,34 | 0,67 |
| Proteins | g | 6,00 | 1,80 | 0,90 | 1,80 |
| Lipids | g | 22,5 | 6,75 | 3,38 | 6,75 |
| Fiber | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Alcohol | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Ash | g | 1,26 | 0,38 | 0,19 | 0,38 |
| Cholesterol | mg | 70,8 | 21,2 | 10,6 | 21,2 |
| Total saturated fatty acids | g | 14,2 | 4,25 | 2,13 | 4,25 |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 6,35 | 1,91 | 0,95 | 1,91 |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 0,81 | 0,24 | 0,12 | 0,24 |
| Trans fatty acids | g | NA | NA | NA | NA |
| Calcium | mg | 54,7 | 16,4 | 8,21 | 16,4 |
| Iron | mg | 0,87 | 0,26 | 0,13 | 0,26 |
| Sodium | mg | 336 | 100 | 50,4 | 100 |
| Magnesium | mg | 4,63 | 1,39 | 0,69 | 1,39 |
| Phosphor | mg | 70,2 | 21,1 | 10,5 | 21,1 |
| Potassium | mg | 86,4 | 25,9 | 13,0 | 25,9 |
| Manganese | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Zinc | mg | 0,39 | 0,12 | 0,06 | 0,12 |
| Copper | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Selenium | mcg | NA | NA | NA | NA |
| Vitamin A | mcg | NA | NA | NA | NA |
| Vitamin A | mcg | 237 | 71,3 | 35,6 | 71,3 |
| Vitamin D | mcg | 0,39 | 0,12 | 0,06 | 0,12 |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,61 | 0,18 | 0,09 | 0,18 |
| Thiamine | mg | 0,01 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Riboflavin | mg | 0,14 | 0,04 | 0,02 | 0,04 |
| Niacin | mg | 0,68 | 0,20 | 0,10 | 0,20 |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,03 | 0,01 | 0,00 | 0,01 |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,28 | 0,09 | 0,04 | 0,09 |
| Vitamin C | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Folate | mcg | 8,53 | 2,56 | 1,28 | 2,56 |
| Added salt | g | NA | NA | NA | NA |
| Added sugar | g | NA | NA | NA | NA |
| Added fat | g | NA | NA | NA | NA |
| Vegetable protein | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Animal protein | g | 6,00 | 1,80 | 0,90 | 1,80 |
