Code: BRC0015T
Description: Feijão, roxo, cru, Brasil, Phaseolus vulgaris L. << Beans, kidney, raw, Brazil >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
Instructions for entering values in calculation fields:
- In the 'Values per 100g' column, enter the desired quantity in grams and press OK.
- In the other columns, enter a value to be multiplied by the quantities in grams.
| Component | Units | Value for 100g | Full soup spoon (22 g) | Shallow soup spoon (14 g) | Anvisa portion (60 g) | (180 g) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 1138 | 250 | 159 | 682 | 2048 |
| Energy | kcal | 272 | 59 | 38 | 163 | 489 |
| Moisture | g | 12,6 | 2,78 | 1,77 | 7,58 | 22,7 |
| Total carbohydrates | g | 60,0 | 13,2 | 8,40 | 36,0 | 107 |
| Available carbohydrates | g | 26,1 | 5,75 | 3,66 | 15,7 | 47,1 |
| Proteins | g | 22,2 | 4,88 | 3,10 | 13,3 | 39,9 |
| Lipids | g | 1,24 | 0,27 | 0,17 | 0,74 | 2,23 |
| Fiber | g | 33,8 | 7,45 | 4,74 | 20,3 | 60,9 |
| Alcohol | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Ash | g | 3,97 | 0,87 | 0,56 | 2,38 | 7,15 |
| Cholesterol | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Total saturated fatty acids | g | 0,30 | 0,07 | 0,04 | 0,18 | 0,54 |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 0,20 | 0,04 | 0,03 | 0,12 | 0,36 |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 0,80 | 0,18 | 0,11 | 0,48 | 1,44 |
| Trans fatty acids | g | NA | NA | NA | NA | NA |
| Calcium | mg | 120 | 26,5 | 16,9 | 72,3 | 216 |
| Iron | mg | 6,92 | 1,52 | 0,97 | 4,15 | 12,5 |
| Sodium | mg | 9,76 | 2,15 | 1,37 | 5,85 | 17,6 |
| Magnesium | mg | 161 | 35,6 | 22,7 | 97,2 | 291 |
| Phosphor | mg | 393 | 86,6 | 55,1 | 236 | 708 |
| Potassium | mg | 1221 | 268 | 170 | 732 | 2198 |
| Manganese | mg | 1,34 | 0,30 | 0,19 | 0,80 | 2,41 |
| Zinc | mg | 3,29 | 0,72 | 0,46 | 1,98 | 5,93 |
| Copper | mg | 1,04 | 0,23 | 0,15 | 0,62 | 1,87 |
| Selenium | mcg | 0,10 | 0,02 | 0,01 | 0,06 | 0,18 |
| Vitamin A | mcg | NA | NA | NA | NA | NA |
| Vitamin A | mcg | NA | NA | NA | NA | NA |
| Vitamin D | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,23 | 0,05 | 0,03 | 0,14 | 0,41 |
| Thiamine | mg | 0,26 | 0,06 | 0,04 | 0,16 | 0,47 |
| Riboflavin | mg | tr | tr | tr | tr | tr |
| Niacin | mg | tr | tr | tr | tr | tr |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,08 | 0,02 | 0,01 | 0,05 | 0,14 |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Vitamin C | mg | tr | tr | tr | tr | tr |
| Folate | mcg | 449 | 98,9 | 63,0 | 269 | 809 |
| Added salt | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Added sugar | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Added fat | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Vegetable protein | g | 22,2 | 4,88 | 3,10 | 13,3 | 39,9 |
| Animal protein | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
