Code: BRC0019T
Description: Lentilha, crua, Brasil, Lens culinaris << Lentil, raw, Brazil >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
Instructions for entering values in calculation fields:
- In the 'Values per 100g' column, enter the desired quantity in grams and press OK.
- In the other columns, enter a value to be multiplied by the quantities in grams.
| Component | Units | Value for 100g | Full soup spoon (18 g) | Shallow soup spoon (12 g) | Anvisa portion (60 g) |
|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 1322 | 238 | 158 | 793 |
| Energy | kcal | 314 | 56 | 37 | 188 |
| Moisture | g | 11,3 | 2,04 | 1,36 | 6,80 |
| Total carbohydrates | g | 61,0 | 11,0 | 7,32 | 36,6 |
| Available carbohydrates | g | 42,3 | 7,62 | 5,08 | 25,4 |
| Proteins | g | 23,5 | 4,23 | 2,82 | 14,1 |
| Lipids | g | 1,46 | 0,26 | 0,18 | 0,88 |
| Fiber | g | 18,7 | 3,36 | 2,24 | 11,2 |
| Alcohol | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Ash | g | 2,70 | 0,49 | 0,32 | 1,62 |
| Cholesterol | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Total saturated fatty acids | g | 0,19 | 0,03 | 0,02 | 0,11 |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 0,38 | 0,07 | 0,05 | 0,23 |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 0,76 | 0,14 | 0,09 | 0,45 |
| Trans fatty acids | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Calcium | mg | 53,6 | 9,65 | 6,43 | 32,2 |
| Iron | mg | 7,06 | 1,27 | 0,85 | 4,23 |
| Sodium | mg | tr | tr | tr | tr |
| Magnesium | mg | 93,7 | 16,9 | 11,2 | 56,2 |
| Phosphor | mg | 368 | 66,3 | 44,2 | 220 |
| Potassium | mg | 888 | 159 | 106 | 532 |
| Manganese | mg | 1,09 | 0,20 | 0,13 | 0,65 |
| Zinc | mg | 3,31 | 0,60 | 0,40 | 1,99 |
| Copper | mg | 0,82 | 0,15 | 0,10 | 0,49 |
| Selenium | mcg | 0,10 | 0,02 | 0,01 | 0,06 |
| Vitamin A | mcg | NA | NA | NA | NA |
| Vitamin A | mcg | NA | NA | NA | NA |
| Vitamin D | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,68 | 0,12 | 0,08 | 0,41 |
| Thiamine | mg | 0,11 | 0,02 | 0,01 | 0,07 |
| Riboflavin | mg | tr | tr | tr | tr |
| Niacin | mg | 5,08 | 0,91 | 0,61 | 3,05 |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,42 | 0,08 | 0,05 | 0,25 |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Vitamin C | mg | 4,35 | 0,78 | 0,52 | 2,61 |
| Folate | mcg | 462 | 83,3 | 55,6 | 277 |
| Added salt | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Added sugar | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Added fat | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Vegetable protein | g | 23,5 | 4,23 | 2,82 | 14,1 |
| Animal protein | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
