Code: BRC0026T
Description: Ervilha, grão, seca, partida, crua, Brasil, Pisum sativum L. << Green pea, grain, raw, Brazil >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
Instructions for entering values in calculation fields:
- In the 'Values per 100g' column, enter the desired quantity in grams and press OK.
- In the other columns, enter a value to be multiplied by the quantities in grams.
| Component | Units | Value for 100g | Full soup spoon (17 g) | Shallow soup spoon (13 g) | Anvisa portion (60 g) |
|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 1279 | 217 | 166 | 767 |
| Energy | kcal | 304 | 51 | 39 | 182 |
| Moisture | g | 10,6 | 1,80 | 1,37 | 6,34 |
| Total carbohydrates | g | 68,5 | 11,6 | 8,91 | 41,1 |
| Available carbohydrates | g | 43,5 | 7,40 | 5,66 | 26,1 |
| Proteins | g | 17,1 | 2,90 | 2,22 | 10,2 |
| Lipids | g | 1,33 | 0,23 | 0,17 | 0,80 |
| Fiber | g | 25,0 | 4,25 | 3,25 | 15,0 |
| Alcohol | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Ash | g | 2,51 | 0,43 | 0,33 | 1,51 |
| Cholesterol | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Total saturated fatty acids | g | 0,19 | 0,03 | 0,02 | 0,11 |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 0,28 | 0,05 | 0,04 | 0,17 |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 0,57 | 0,10 | 0,07 | 0,34 |
| Trans fatty acids | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Calcium | mg | 36,3 | 6,17 | 4,72 | 21,8 |
| Iron | mg | 4,73 | 0,80 | 0,61 | 2,84 |
| Sodium | mg | 14,7 | 2,50 | 1,91 | 8,83 |
| Magnesium | mg | 48,1 | 8,17 | 6,25 | 28,8 |
| Phosphor | mg | 314 | 53,5 | 40,9 | 188 |
| Potassium | mg | 807 | 137 | 104 | 484 |
| Manganese | mg | 1,20 | 0,20 | 0,16 | 0,72 |
| Zinc | mg | 3,48 | 0,59 | 0,45 | 2,09 |
| Copper | mg | 0,80 | 0,14 | 0,10 | 0,48 |
| Selenium | mcg | 4,02 | 0,68 | 0,52 | 2,41 |
| Vitamin A | mcg | - | - | - | - |
| Vitamin A | mcg | - | - | - | - |
| Vitamin D | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,10 | 0,02 | 0,01 | 0,06 |
| Thiamine | mg | 0,71 | 0,12 | 0,09 | 0,43 |
| Riboflavin | mg | 0,21 | 0,04 | 0,03 | 0,13 |
| Niacin | mg | 2,83 | 0,48 | 0,37 | 1,70 |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,17 | 0,03 | 0,02 | 0,10 |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Vitamin C | mg | 1,77 | 0,30 | 0,23 | 1,06 |
| Folate | mcg | 268 | 45,7 | 34,9 | 161 |
| Added salt | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Added sugar | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Added fat | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Vegetable protein | g | 17,1 | 2,90 | 2,22 | 10,2 |
| Animal protein | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
