Code: BRC0090T
Description: Feijão, carioca, cozido (50% grão e 50% caldo), c/ óleo, cebola e alho, s/ sal, Brasil, Phaseolus vulgaris L. << Beans, common, cooked (50% beans 50% water), with oil, onion and garlic, wihtout salt, Brazil >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
Instructions for entering values in calculation fields:
- In the 'Values per 100g' column, enter the desired quantity in grams and press OK.
- In the other columns, enter a value to be multiplied by the quantities in grams.
| Component | Units | Value for 100g | Spoon serving full (35 g) | Full soup spoon (17 g) | Full shell (140 g) | Shallow shell (80 g) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 341 | 119 | 57 | 477 | 272 |
| Energy | kcal | 81 | 28 | 13 | 113 | 64 |
| Moisture | g | 77,7 | 27,2 | 13,2 | 108 | 62,2 |
| Total carbohydrates | g | 15,3 | 5,36 | 2,60 | 21,4 | 12,2 |
| Available carbohydrates | g | 8,40 | 2,94 | 1,43 | 11,8 | 6,72 |
| Proteins | g | 4,68 | 1,64 | 0,80 | 6,55 | 3,74 |
| Lipids | g | 1,72 | 0,60 | 0,29 | 2,41 | 1,38 |
| Fiber | g | 6,84 | 2,39 | 1,16 | 9,58 | 5,47 |
| Alcohol | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Ash | g | 0,68 | 0,24 | 0,12 | 0,95 | 0,54 |
| Cholesterol | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Total saturated fatty acids | g | 0,28 | 0,10 | 0,05 | 0,39 | 0,22 |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 0,38 | 0,13 | 0,06 | 0,53 | 0,30 |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 1,01 | 0,35 | 0,17 | 1,41 | 0,81 |
| Trans fatty acids | g | 0,01 | 0,00 | 0,00 | 0,01 | 0,01 |
| Calcium | mg | 28,1 | 9,84 | 4,78 | 39,3 | 22,5 |
| Iron | mg | 1,34 | 0,47 | 0,23 | 1,88 | 1,07 |
| Sodium | mg | 1,90 | 0,67 | 0,32 | 2,66 | 1,52 |
| Magnesium | mg | 44,2 | 15,5 | 7,51 | 61,9 | 35,4 |
| Phosphor | mg | 92,7 | 32,4 | 15,8 | 129 | 74,2 |
| Potassium | mg | 274 | 95,9 | 46,6 | 383 | 219 |
| Manganese | mg | 0,30 | 0,11 | 0,05 | 0,42 | 0,24 |
| Zinc | mg | 0,74 | 0,26 | 0,13 | 1,04 | 0,59 |
| Copper | mg | 0,20 | 0,07 | 0,03 | 0,28 | 0,16 |
| Selenium | mcg | 0,05 | 0,02 | 0,01 | 0,07 | 0,04 |
| Vitamin A | mcg | tr | tr | tr | tr | tr |
| Vitamin A | mcg | tr | tr | tr | tr | tr |
| Vitamin D | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,78 | 0,27 | 0,13 | 1,09 | 0,62 |
| Thiamine | mg | 0,04 | 0,01 | 0,01 | 0,06 | 0,03 |
| Riboflavin | mg | tr | tr | tr | tr | tr |
| Niacin | mg | tr | tr | tr | tr | tr |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,01 | 0,00 | 0,00 | 0,01 | 0,01 |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Vitamin C | mg | 0,42 | 0,15 | 0,07 | 0,59 | 0,34 |
| Folate | mcg | 94,5 | 33,1 | 16,1 | 132 | 75,6 |
| Added salt | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Added sugar | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Added fat | g | 1,20 | 0,42 | 0,20 | 1,68 | 0,96 |
| Vegetable protein | g | 4,68 | 1,64 | 0,80 | 6,55 | 3,74 |
| Animal protein | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
