Code: BRC0091A
Description: Cereais, farinha, Brasil, Neston, << Cereals, flour, Brazil >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
Instructions for entering values in calculation fields:
- In the 'Values per 100g' column, enter the desired quantity in grams and press OK.
- In the other columns, enter a value to be multiplied by the quantities in grams.
| Component | Units | Value for 100g | Full tea spoon (2 g) | Flat tea spoon (1 g) | Dessert spoon full (6 g) | Shallow dessert spoon (3 g) | Full soup spoon (20 g) | Shallow soup spoon (10 g) | (50 g) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 1542 | 30 | 15 | 92 | 46 | 308 | 154 | 770 |
| Energy | kcal | 364 | 7 | 3 | 21 | 10 | 72 | 36 | 182 |
| Moisture | g | 5,32 | 0,11 | 0,05 | 0,32 | 0,16 | 1,06 | 0,53 | 2,66 |
| Total carbohydrates | g | 76,6 | 1,53 | 0,77 | 4,59 | 2,30 | 15,3 | 7,66 | 38,3 |
| Available carbohydrates | g | 70,3 | 1,41 | 0,70 | 4,22 | 2,11 | 14,1 | 7,03 | 35,2 |
| Proteins | g | 12,9 | 0,26 | 0,13 | 0,78 | 0,39 | 2,58 | 1,29 | 6,46 |
| Lipids | g | 2,08 | 0,04 | 0,02 | 0,12 | 0,06 | 0,42 | 0,21 | 1,04 |
| Fiber | g | 6,25 | 0,13 | 0,06 | 0,38 | 0,19 | 1,25 | 0,63 | 3,13 |
| Alcohol | g | tr | tr | tr | tr | tr | tr | tr | tr |
| Ash | g | 3,12 | 0,06 | 0,03 | 0,19 | 0,09 | 0,62 | 0,31 | 1,56 |
| Cholesterol | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Total saturated fatty acids | g | 0,49 | 0,01 | 0,00 | 0,03 | 0,01 | 0,10 | 0,05 | 0,25 |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 0,39 | 0,01 | 0,00 | 0,02 | 0,01 | 0,08 | 0,04 | 0,20 |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 0,98 | 0,02 | 0,01 | 0,06 | 0,03 | 0,20 | 0,10 | 0,49 |
| Trans fatty acids | g | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | tr |
| Calcium | mg | 562 | 11,3 | 5,63 | 33,8 | 16,9 | 112 | 56,3 | 281 |
| Iron | mg | 12,5 | 0,25 | 0,13 | 0,75 | 0,38 | 2,50 | 1,25 | 6,25 |
| Sodium | mg | 258 | 5,17 | 2,58 | 15,5 | 7,75 | 51,7 | 25,8 | 129 |
| Magnesium | mg | 71,8 | 1,44 | 0,72 | 4,31 | 2,15 | 14,4 | 7,18 | 35,9 |
| Phosphor | mg | 487 | 9,75 | 4,88 | 29,3 | 14,6 | 97,5 | 48,8 | 243 |
| Potassium | mg | 242 | 4,85 | 2,43 | 14,6 | 7,28 | 48,5 | 24,3 | 121 |
| Manganese | mg | 2,27 | 0,05 | 0,02 | 0,14 | 0,07 | 0,45 | 0,23 | 1,13 |
| Zinc | mg | 2,01 | 0,04 | 0,02 | 0,12 | 0,06 | 0,40 | 0,20 | 1,00 |
| Copper | mg | 0,21 | 0,00 | 0,00 | 0,01 | 0,01 | 0,04 | 0,02 | 0,10 |
| Selenium | mcg | 26,4 | 0,53 | 0,26 | 1,58 | 0,79 | 5,27 | 2,64 | 13,2 |
| Vitamin A | mcg | tr | tr | tr | tr | tr | tr | tr | tr |
| Vitamin A | mcg | tr | tr | tr | tr | tr | tr | tr | tr |
| Vitamin D | mcg | 4,57 | 0,09 | 0,05 | 0,27 | 0,14 | 0,91 | 0,46 | 2,29 |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 9,17 | 0,18 | 0,09 | 0,55 | 0,28 | 1,83 | 0,92 | 4,59 |
| Thiamine | mg | 1,07 | 0,02 | 0,01 | 0,06 | 0,03 | 0,21 | 0,11 | 0,54 |
| Riboflavin | mg | 1,17 | 0,02 | 0,01 | 0,07 | 0,04 | 0,23 | 0,12 | 0,59 |
| Niacin | mg | 14,6 | 0,29 | 0,15 | 0,87 | 0,44 | 2,91 | 1,46 | 7,29 |
| Pyridoxine (B6) | mg | 1,17 | 0,02 | 0,01 | 0,07 | 0,04 | 0,23 | 0,12 | 0,59 |
| Cobalamin (B12) | mcg | 2,17 | 0,04 | 0,02 | 0,13 | 0,07 | 0,43 | 0,22 | 1,09 |
| Vitamin C | mg | 40,4 | 0,81 | 0,40 | 2,43 | 1,21 | 8,08 | 4,04 | 20,2 |
| Folate | mcg | 216 | 4,33 | 2,17 | 13,0 | 6,50 | 43,3 | 21,7 | 108 |
| Added salt | g | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | tr |
| Added sugar | g | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | tr |
| Added fat | g | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | tr |
| Vegetable protein | g | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | tr |
| Animal protein | g | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | tr |
