Code: BRC0100T
Description: Feijão, fradinho, cozido (50% grão e 50% caldo), c/ óleo, cebola e alho, c/ sal, Vigna unguiculata (L.) Walp. << Beans, black eyed, cooked (50% beans 50% water), with oil, onion and garlic, with salt >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
Instructions for entering values in calculation fields:
- In the 'Values per 100g' column, enter the desired quantity in grams and press OK.
- In the other columns, enter a value to be multiplied by the quantities in grams.
| Component | Units | Value for 100g | Spoon serving full (35 g) | Full soup spoon (17 g) | Full shell (140 g) | Shallow shell (80 g) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 307 | 107 | 52 | 429 | 245 |
| Energy | kcal | 74 | 25 | 12 | 103 | 59 |
| Moisture | g | 78,9 | 27,6 | 13,4 | 110 | 63,1 |
| Total carbohydrates | g | 13,0 | 4,53 | 2,20 | 18,1 | 10,4 |
| Available carbohydrates | g | 5,71 | 2,00 | 0,97 | 7,99 | 4,57 |
| Proteins | g | 4,99 | 1,75 | 0,85 | 6,99 | 3,99 |
| Lipids | g | 1,82 | 0,64 | 0,31 | 2,55 | 1,46 |
| Fiber | g | 7,23 | 2,53 | 1,23 | 10,1 | 5,79 |
| Alcohol | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Ash | g | 1,38 | 0,48 | 0,23 | 1,93 | 1,10 |
| Cholesterol | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Total saturated fatty acids | g | 0,38 | 0,13 | 0,06 | 0,53 | 0,30 |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 0,38 | 0,13 | 0,06 | 0,53 | 0,30 |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 1,01 | 0,35 | 0,17 | 1,41 | 0,81 |
| Trans fatty acids | g | 0,01 | 0,00 | 0,00 | 0,01 | 0,00 |
| Calcium | mg | 17,6 | 6,15 | 2,99 | 24,6 | 14,1 |
| Iron | mg | 1,03 | 0,36 | 0,17 | 1,44 | 0,82 |
| Sodium | mg | 189 | 66,4 | 32,2 | 265 | 151 |
| Magnesium | mg | 37,0 | 13,0 | 6,30 | 51,9 | 29,6 |
| Phosphor | mg | 84,1 | 29,4 | 14,3 | 117 | 67,2 |
| Potassium | mg | 255 | 89,5 | 43,5 | 357 | 204 |
| Manganese | mg | 0,51 | 0,18 | 0,09 | 0,72 | 0,41 |
| Zinc | mg | 2,47 | 0,87 | 0,42 | 3,46 | 1,98 |
| Copper | mg | 0,51 | 0,18 | 0,09 | 0,71 | 0,41 |
| Selenium | mcg | 1,97 | 0,69 | 0,34 | 2,76 | 1,58 |
| Vitamin A | mcg | 2,19 | 0,76 | 0,37 | 3,06 | 1,75 |
| Vitamin A | mcg | 1,09 | 0,38 | 0,19 | 1,53 | 0,87 |
| Vitamin D | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,35 | 0,12 | 0,06 | 0,49 | 0,28 |
| Thiamine | mg | 0,12 | 0,04 | 0,02 | 0,17 | 0,10 |
| Riboflavin | mg | tr | tr | tr | tr | tr |
| Niacin | mg | tr | tr | tr | tr | tr |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,01 | 0,00 | 0,00 | 0,02 | 0,01 |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Vitamin C | mg | 0,45 | 0,16 | 0,08 | 0,63 | 0,36 |
| Folate | mcg | 89,4 | 31,3 | 15,2 | 125 | 71,5 |
| Added salt | g | 0,47 | 0,16 | 0,08 | 0,66 | 0,38 |
| Added sugar | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Added fat | g | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - |
