Code: BRC0117B
Description: Batata, inglesa, s/ casca, cozida, drenada, s/ óleo, c/ sal, Solanum tuberosum L. << Potato, peeled, cooked, drained, without oil, with salt >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
Instructions for entering values in calculation fields:
- In the 'Values per 100g' column, enter the desired quantity in grams and press OK.
- In the other columns, enter a value to be multiplied by the quantities in grams.
| Component | Units | Value for 100g | Spoon serving full (60 g) | Spoon serve shallow (40 g) | Full soup spoon (30 g) | Full skimmer (80 g) | Shallow skimmer (50 g) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 220 | 132 | 88 | 66 | 176 | 110 |
| Energy | kcal | 52 | 31 | 20 | 15 | 41 | 25 |
| Moisture | g | 85,5 | 51,3 | 34,2 | 25,6 | 68,4 | 42,7 |
| Total carbohydrates | g | 12,2 | 7,34 | 4,89 | 3,67 | 9,78 | 6,11 |
| Available carbohydrates | g | 10,8 | 6,46 | 4,30 | 3,23 | 8,61 | 5,38 |
| Proteins | g | 1,33 | 0,80 | 0,53 | 0,40 | 1,06 | 0,66 |
| Lipids | g | 0,05 | 0,03 | 0,02 | 0,02 | 0,04 | 0,03 |
| Fiber | g | 1,47 | 0,88 | 0,59 | 0,44 | 1,17 | 0,73 |
| Alcohol | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Ash | g | 0,92 | 0,55 | 0,37 | 0,28 | 0,74 | 0,46 |
| Cholesterol | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Total saturated fatty acids | g | 0,01 | 0,01 | 0,01 | 0,00 | 0,01 | 0,01 |
| Total monounsaturated fatty acids | g | tr | tr | tr | tr | tr | tr |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 0,02 | 0,01 | 0,01 | 0,01 | 0,02 | 0,01 |
| Trans fatty acids | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Calcium | mg | 3,74 | 2,24 | 1,50 | 1,12 | 2,99 | 1,87 |
| Iron | mg | 0,20 | 0,12 | 0,08 | 0,06 | 0,16 | 0,10 |
| Sodium | mg | 190 | 114 | 76,0 | 57,0 | 152 | 95,0 |
| Magnesium | mg | 5,59 | 3,36 | 2,24 | 1,68 | 4,48 | 2,80 |
| Phosphor | mg | 25,1 | 15,0 | 10,0 | 7,52 | 20,1 | 12,5 |
| Potassium | mg | 231 | 138 | 92,5 | 69,4 | 184 | 115 |
| Manganese | mg | 0,07 | 0,04 | 0,03 | 0,02 | 0,06 | 0,03 |
| Zinc | mg | 0,19 | 0,12 | 0,08 | 0,06 | 0,16 | 0,10 |
| Copper | mg | 0,06 | 0,04 | 0,02 | 0,02 | 0,05 | 0,03 |
| Selenium | mcg | 0,20 | 0,12 | 0,08 | 0,06 | 0,16 | 0,10 |
| Vitamin A | mcg | tr | tr | tr | tr | tr | tr |
| Vitamin A | mcg | tr | tr | tr | tr | tr | tr |
| Vitamin D | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | tr | tr | tr | tr | tr | tr |
| Thiamine | mg | 0,05 | 0,03 | 0,02 | 0,02 | 0,04 | 0,03 |
| Riboflavin | mg | tr | tr | tr | tr | tr | tr |
| Niacin | mg | tr | tr | tr | tr | tr | tr |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,09 | 0,05 | 0,03 | 0,03 | 0,07 | 0,04 |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Vitamin C | mg | 3,87 | 2,32 | 1,55 | 1,16 | 3,10 | 1,94 |
| Folate | mcg | 5,64 | 3,38 | 2,26 | 1,69 | 4,51 | 2,82 |
| Added salt | g | 0,32 | 0,19 | 0,13 | 0,10 | 0,26 | 0,16 |
| Added sugar | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Added fat | g | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - | - |
