Code: BRC0124A
Description: Milho, amido, cru (maisena), Brasil, << Corn starch, raw, Brazil >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
Instructions for entering values in calculation fields:
- In the 'Values per 100g' column, enter the desired quantity in grams and press OK.
- In the other columns, enter a value to be multiplied by the quantities in grams.
| Component | Units | Value for 100g | Full soup spoon (20 g) | Shallow soup spoon (12 g) | (20 g) |
|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 1482 | 296 | 177 | 296 |
| Energy | kcal | 349 | 69 | 41 | 69 |
| Moisture | g | 12,7 | 2,54 | 1,52 | 2,54 |
| Total carbohydrates | g | 86,3 | 17,3 | 10,4 | 17,3 |
| Available carbohydrates | g | 85,5 | 17,1 | 10,3 | 17,1 |
| Proteins | g | 0,64 | 0,13 | 0,08 | 0,13 |
| Lipids | g | 0,30 | 0,06 | 0,04 | 0,06 |
| Fiber | g | 0,74 | 0,15 | 0,09 | 0,15 |
| Alcohol | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Ash | g | 0,08 | 0,02 | 0,01 | 0,02 |
| Cholesterol | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Total saturated fatty acids | g | 0,05 | 0,01 | 0,01 | 0,01 |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 0,74 | 0,15 | 0,09 | 0,15 |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 0,74 | 0,15 | 0,09 | 0,15 |
| Trans fatty acids | g | NA | NA | NA | NA |
| Calcium | mg | 1,05 | 0,21 | 0,13 | 0,21 |
| Iron | mg | 0,13 | 0,03 | 0,02 | 0,03 |
| Sodium | mg | 8,04 | 1,61 | 0,96 | 1,61 |
| Magnesium | mg | 3,01 | 0,60 | 0,36 | 0,60 |
| Phosphor | mg | 12,5 | 2,51 | 1,50 | 2,51 |
| Potassium | mg | 8,49 | 1,70 | 1,02 | 1,70 |
| Manganese | mg | 0,02 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Zinc | mg | 0,08 | 0,02 | 0,01 | 0,02 |
| Copper | mg | 0,02 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Selenium | mcg | 2,67 | 0,53 | 0,32 | 0,53 |
| Vitamin A | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Vitamin A | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Vitamin D | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Thiamine | mg | tr | tr | tr | tr |
| Riboflavin | mg | tr | tr | tr | tr |
| Niacin | mg | tr | tr | tr | tr |
| Pyridoxine (B6) | mg | tr | tr | tr | tr |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Vitamin C | mg | tr | tr | tr | tr |
| Folate | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Added salt | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Added sugar | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Added fat | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Vegetable protein | g | 0,64 | 0,13 | 0,08 | 0,13 |
| Animal protein | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
