Code: BRC0140B
Description: Batata, inglesa, s/ casca, assada, s/ óleo, s/ sal, Brasil, Solanum tuberosum L. << Potato, var. Ingelsa, without skin, baked, without oil, wihtout salt, Brazil >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
Instructions for entering values in calculation fields:
- In the 'Values per 100g' column, enter the desired quantity in grams and press OK.
- In the other columns, enter a value to be multiplied by the quantities in grams.
| Component | Units | Value for 100g | Spoon serving full (60 g) | Spoon serve shallow (40 g) | Full soup spoon (30 g) | Full skimmer (80 g) | Shallow skimmer (50 g) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 375 | 225 | 150 | 112 | 300 | 187 |
| Energy | kcal | 89 | 53 | 35 | 26 | 71 | 44 |
| Moisture | g | 76,0 | 45,6 | 30,4 | 22,8 | 60,8 | 38,0 |
| Total carbohydrates | g | 20,3 | 12,2 | 8,12 | 6,09 | 16,2 | 10,2 |
| Available carbohydrates | g | 18,7 | 11,2 | 7,48 | 5,61 | 15,0 | 9,35 |
| Proteins | g | 2,51 | 1,51 | 1,00 | 0,75 | 2,01 | 1,26 |
| Lipids | g | 0,05 | 0,03 | 0,02 | 0,02 | 0,04 | 0,03 |
| Fiber | g | 1,62 | 0,97 | 0,65 | 0,49 | 1,30 | 0,81 |
| Alcohol | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Ash | g | 1,05 | 0,63 | 0,42 | 0,32 | 0,84 | 0,53 |
| Cholesterol | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Total saturated fatty acids | g | 0,01 | 0,01 | 0,00 | 0,00 | 0,01 | 0,01 |
| Total monounsaturated fatty acids | g | tr | tr | tr | tr | tr | tr |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 0,02 | 0,01 | 0,01 | 0,01 | 0,02 | 0,01 |
| Trans fatty acids | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Calcium | mg | 4,65 | 2,79 | 1,86 | 1,40 | 3,72 | 2,33 |
| Iron | mg | 0,50 | 0,30 | 0,20 | 0,15 | 0,40 | 0,25 |
| Sodium | mg | tr | tr | tr | tr | tr | tr |
| Magnesium | mg | 18,5 | 11,1 | 7,40 | 5,55 | 14,8 | 9,25 |
| Phosphor | mg | 54,0 | 32,4 | 21,6 | 16,2 | 43,2 | 27,0 |
| Potassium | mg | 547 | 328 | 218 | 164 | 437 | 273 |
| Zinc | mg | 0,33 | 0,20 | 0,13 | 0,10 | 0,26 | 0,17 |
| Copper | mg | 0,14 | 0,08 | 0,06 | 0,04 | 0,11 | 0,07 |
| Selenium | mcg | 0,37 | 0,22 | 0,15 | 0,11 | 0,30 | 0,19 |
| Vitamin A | mcg | tr | tr | tr | tr | tr | tr |
| Vitamin A | mcg | tr | tr | tr | tr | tr | tr |
| Vitamin D | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,01 | 0,01 | 0,00 | 0,00 | 0,01 | 0,01 |
| Thiamine | mg | 0,14 | 0,08 | 0,06 | 0,04 | 0,11 | 0,07 |
| Riboflavin | mg | tr | tr | tr | tr | tr | tr |
| Niacin | mg | tr | tr | tr | tr | tr | tr |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,19 | 0,11 | 0,08 | 0,06 | 0,15 | 0,10 |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Vitamin C | mg | 39,2 | 23,5 | 15,7 | 11,8 | 31,4 | 19,6 |
| Folate | mcg | 15,6 | 9,36 | 6,24 | 4,68 | 12,5 | 7,80 |
| Added salt | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Added sugar | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Added fat | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Vegetable protein | g | 2,51 | 1,51 | 1,00 | 0,75 | 2,01 | 1,26 |
| Animal protein | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
