Code: BRC0171B
Description: Molho, vinagrete, s/ sal, (tomate, cebola, salsinha, vinagre e óleo, s/ sal), << Sauce for salad, unsalted, (tomato, onion, parsley, vinegar and oil, unsalted) >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
Instructions for entering values in calculation fields:
- In the 'Values per 100g' column, enter the desired quantity in grams and press OK.
- In the other columns, enter a value to be multiplied by the quantities in grams.
| Component | Units | Value for 100g | Spoon serving full (65 g) | Spoon serve shallow (40 g) | Full soup spoon (30 g) | Shallow soup spoon (16 g) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 417 | 271 | 166 | 125 | 66 |
| Energy | kcal | 100 | 65 | 40 | 30 | 16 |
| Moisture | g | 84,2 | 54,7 | 33,7 | 25,3 | 13,5 |
| Total carbohydrates | g | 5,79 | 3,76 | 2,32 | 1,74 | 0,93 |
| Available carbohydrates | g | 4,78 | 3,11 | 1,91 | 1,43 | 0,76 |
| Proteins | g | 0,87 | 0,56 | 0,35 | 0,26 | 0,14 |
| Lipids | g | 8,47 | 5,50 | 3,39 | 2,54 | 1,35 |
| Fiber | g | 1,00 | 0,65 | 0,40 | 0,30 | 0,16 |
| Alcohol | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Ash | g | 0,45 | 0,29 | 0,18 | 0,13 | 0,07 |
| Cholesterol | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Total saturated fatty acids | g | 1,27 | 0,82 | 0,51 | 0,38 | 0,20 |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 6,32 | 4,11 | 2,53 | 1,90 | 1,01 |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 0,83 | 0,54 | 0,33 | 0,25 | 0,13 |
| Trans fatty acids | g | 0,02 | 0,01 | 0,01 | 0,00 | 0,00 |
| Calcium | mg | 23,0 | 15,0 | 9,21 | 6,91 | 3,69 |
| Iron | mg | 0,52 | 0,34 | 0,21 | 0,16 | 0,08 |
| Sodium | mg | 3,28 | 2,13 | 1,31 | 0,98 | 0,52 |
| Magnesium | mg | 8,40 | 5,46 | 3,36 | 2,52 | 1,34 |
| Phosphor | mg | 20,7 | 13,5 | 8,30 | 6,22 | 3,32 |
| Potassium | mg | 176 | 114 | 70,6 | 52,9 | 28,2 |
| Manganese | mg | 0,30 | 0,20 | 0,12 | 0,09 | 0,05 |
| Zinc | mg | 0,56 | 0,36 | 0,22 | 0,17 | 0,09 |
| Copper | mg | 0,05 | 0,03 | 0,02 | 0,01 | 0,01 |
| Selenium | mcg | 0,15 | 0,10 | 0,06 | 0,04 | 0,02 |
| Vitamin A | mcg | 101 | 66,2 | 40,8 | 30,6 | 16,3 |
| Vitamin A | mcg | 51,0 | 33,1 | 20,4 | 15,3 | 8,15 |
| Vitamin D | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 1,70 | 1,10 | 0,68 | 0,51 | 0,27 |
| Thiamine | mg | 0,04 | 0,03 | 0,02 | 0,01 | 0,01 |
| Riboflavin | mg | 0,02 | 0,01 | 0,01 | 0,01 | 0,00 |
| Niacin | mg | 0,06 | 0,04 | 0,03 | 0,02 | 0,01 |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,09 | 0,06 | 0,04 | 0,03 | 0,01 |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Vitamin C | mg | 9,50 | 6,17 | 3,80 | 2,85 | 1,52 |
| Folate | mcg | 20,1 | 13,1 | 8,04 | 6,03 | 3,21 |
| Added salt | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Added sugar | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Added fat | g | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - |
