Code: BRC0220A
Description: Macarrão, trigo, c/ ovos, c/ molho branco (leite, manteiga e farinha de trigo), c/ sal, << Pasta, wheat, with eggs, cooked, with bechamel sauce (milk, butter and wheat flour), with salt >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
Instructions for entering values in calculation fields:
- In the 'Values per 100g' column, enter the desired quantity in grams and press OK.
- In the other columns, enter a value to be multiplied by the quantities in grams.
| Component | Units | Value for 100g | Spoon serving full (50 g) | Full skimmer (110 g) | Shallow skimmer (90 g) |
|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 586 | 293 | 644 | 527 |
| Energy | kcal | 139 | 69 | 152 | 124 |
| Moisture | g | 67,7 | 33,9 | 74,5 | 60,9 |
| Total carbohydrates | g | 24,6 | 12,3 | 27,1 | 22,2 |
| Available carbohydrates | g | 23,9 | 12,0 | 26,3 | 21,5 |
| Proteins | g | 3,97 | 1,98 | 4,36 | 3,57 |
| Lipids | g | 2,88 | 1,44 | 3,16 | 2,59 |
| Fiber | g | 0,69 | 0,35 | 0,76 | 0,62 |
| Alcohol | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Ash | g | 0,83 | 0,42 | 0,91 | 0,75 |
| Cholesterol | mg | 8,59 | 4,30 | 9,45 | 7,73 |
| Total saturated fatty acids | g | 1,17 | 0,59 | 1,29 | 1,05 |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 0,67 | 0,34 | 0,74 | 0,61 |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 0,78 | 0,39 | 0,86 | 0,70 |
| Trans fatty acids | g | 0,04 | 0,02 | 0,04 | 0,03 |
| Calcium | mg | 37,7 | 18,8 | 41,5 | 33,9 |
| Iron | mg | 0,99 | 0,49 | 1,09 | 0,89 |
| Sodium | mg | 209 | 104 | 230 | 188 |
| Magnesium | mg | 3,45 | 1,72 | 3,79 | 3,10 |
| Phosphor | mg | 58,2 | 29,1 | 64,0 | 52,4 |
| Potassium | mg | 64,3 | 32,2 | 70,7 | 57,9 |
| Manganese | mg | 0,01 | 0,01 | 0,01 | 0,01 |
| Zinc | mg | 0,36 | 0,18 | 0,39 | 0,32 |
| Copper | mg | 0,04 | 0,02 | 0,05 | 0,04 |
| Selenium | mcg | 2,98 | 1,49 | 3,27 | 2,68 |
| Vitamin A | mcg | 19,7 | 9,85 | 21,7 | 17,7 |
| Vitamin A | mcg | 19,5 | 9,73 | 21,4 | 17,5 |
| Vitamin D | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,32 | 0,16 | 0,35 | 0,29 |
| Thiamine | mg | 0,04 | 0,02 | 0,05 | 0,04 |
| Riboflavin | mg | 0,08 | 0,04 | 0,09 | 0,07 |
| Niacin | mg | 1,54 | 0,77 | 1,70 | 1,39 |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,01 | 0,00 | 0,01 | 0,01 |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,11 | 0,05 | 0,12 | 0,10 |
| Vitamin C | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Folate | mcg | 58,4 | 29,2 | 64,2 | 52,5 |
| Added salt | g | 0,47 | 0,24 | 0,52 | 0,42 |
| Added sugar | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Added fat | g | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - |
