Code: BRC0229B
Description: Chuchu, s/ casca, cozido, drenado, c/ óleo de soja, s/ sal, Sechium edule << Chayote, peeled, cooked, drained, with soy oil, unsalted >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
Instructions for entering values in calculation fields:
- In the 'Values per 100g' column, enter the desired quantity in grams and press OK.
- In the other columns, enter a value to be multiplied by the quantities in grams.
| Component | Units | Value for 100g | Spoon serving full (45 g) | Spoon serve shallow (28 g) | Full soup spoon (20 g) | Shallow soup spoon (15 g) | Full skimmer (110 g) | Shallow skimmer (60 g) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 174 | 78 | 48 | 34 | 26 | 191 | 104 |
| Energy | kcal | 42 | 18 | 11 | 8 | 6 | 46 | 25 |
| Moisture | g | 91,8 | 41,3 | 25,7 | 18,4 | 13,8 | 101 | 55,1 |
| Total carbohydrates | g | 4,97 | 2,24 | 1,39 | 0,99 | 0,75 | 5,47 | 2,98 |
| Available carbohydrates | g | 3,61 | 1,63 | 1,01 | 0,72 | 0,54 | 3,97 | 2,17 |
| Proteins | g | 0,49 | 0,22 | 0,14 | 0,10 | 0,07 | 0,54 | 0,29 |
| Lipids | g | 2,54 | 1,14 | 0,71 | 0,51 | 0,38 | 2,79 | 1,52 |
| Fiber | g | 1,36 | 0,61 | 0,38 | 0,27 | 0,20 | 1,49 | 0,81 |
| Alcohol | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Ash | g | 0,18 | 0,08 | 0,05 | 0,04 | 0,03 | 0,20 | 0,11 |
| Cholesterol | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Total saturated fatty acids | g | 0,40 | 0,18 | 0,11 | 0,08 | 0,06 | 0,43 | 0,24 |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 0,57 | 0,26 | 0,16 | 0,11 | 0,09 | 0,62 | 0,34 |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 1,50 | 0,67 | 0,42 | 0,30 | 0,22 | 1,65 | 0,90 |
| Trans fatty acids | g | 0,01 | 0,01 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,01 | 0,01 |
| Calcium | mg | 8,33 | 3,75 | 2,33 | 1,67 | 1,25 | 9,16 | 5,00 |
| Iron | mg | 0,07 | 0,03 | 0,02 | 0,01 | 0,01 | 0,07 | 0,04 |
| Sodium | mg | 1,92 | 0,87 | 0,54 | 0,38 | 0,29 | 2,12 | 1,15 |
| Magnesium | mg | 7,38 | 3,32 | 2,07 | 1,48 | 1,11 | 8,11 | 4,43 |
| Phosphor | mg | 13,6 | 6,13 | 3,82 | 2,73 | 2,04 | 15,0 | 8,18 |
| Potassium | mg | 57,8 | 26,0 | 16,2 | 11,6 | 8,68 | 63,6 | 34,7 |
| Manganese | mg | 0,07 | 0,03 | 0,02 | 0,01 | 0,01 | 0,08 | 0,04 |
| Zinc | mg | 0,10 | 0,05 | 0,03 | 0,02 | 0,02 | 0,11 | 0,06 |
| Copper | mg | 0,01 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,01 | 0,00 |
| Selenium | mcg | 0,26 | 0,12 | 0,07 | 0,05 | 0,04 | 0,29 | 0,16 |
| Vitamin A | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Vitamin A | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Vitamin D | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,33 | 0,15 | 0,09 | 0,07 | 0,05 | 0,37 | 0,20 |
| Thiamine | mg | 0,03 | 0,01 | 0,01 | 0,01 | 0,00 | 0,04 | 0,02 |
| Riboflavin | mg | tr | tr | tr | tr | tr | tr | tr |
| Niacin | mg | tr | tr | tr | tr | tr | tr | tr |
| Pyridoxine (B6) | mg | tr | tr | tr | tr | tr | tr | tr |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Vitamin C | mg | 5,92 | 2,67 | 1,66 | 1,18 | 0,89 | 6,52 | 3,55 |
| Folate | mcg | 15,9 | 7,14 | 4,44 | 3,17 | 2,38 | 17,4 | 9,51 |
| Added salt | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Added sugar | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Added fat | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
