Code: BRC0270B
Description: Abóbora, moranga, s/ casca, cozida, c/ molho de tomate (tomate, c/ óleo, cebola e alho), c/ salsa, c/ pimenta-do-reino, c/ sal, Curcubita spp. << Pumpkin, squash, peeled, cooked, with tomato sauce (tomato, with oil, onion and garlic), with parsley, with black pepper, with salt >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
Instructions for entering values in calculation fields:
- In the 'Values per 100g' column, enter the desired quantity in grams and press OK.
- In the other columns, enter a value to be multiplied by the quantities in grams.
| Component | Units | Value for 100g | Full soup spoon (36 g) | Shallow soup spoon (16 g) | Full skimmer (100 g) | Shallow skimmer (70 g) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 131 | 47 | 21 | 131 | 91 |
| Energy | kcal | 32 | 11 | 5 | 31 | 22 |
| Moisture | g | 91,2 | 32,8 | 14,6 | 91,2 | 63,9 |
| Total carbohydrates | g | 4,78 | 1,72 | 0,76 | 4,78 | 3,34 |
| Available carbohydrates | g | 2,28 | 0,82 | 0,36 | 2,28 | 1,59 |
| Proteins | g | 1,38 | 0,50 | 0,22 | 1,38 | 0,97 |
| Lipids | g | 1,33 | 0,48 | 0,21 | 1,33 | 0,93 |
| Fiber | g | 2,50 | 0,90 | 0,40 | 2,50 | 1,75 |
| Alcohol | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Ash | g | 1,27 | 0,46 | 0,20 | 1,27 | 0,89 |
| Cholesterol | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Total saturated fatty acids | g | 0,21 | 0,08 | 0,03 | 0,21 | 0,15 |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 0,29 | 0,11 | 0,05 | 0,29 | 0,21 |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 0,73 | 0,26 | 0,12 | 0,73 | 0,51 |
| Trans fatty acids | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Calcium | mg | 8,88 | 3,20 | 1,42 | 8,88 | 6,22 |
| Iron | mg | 0,18 | 0,07 | 0,03 | 0,18 | 0,13 |
| Sodium | mg | 280 | 101 | 44,9 | 280 | 196 |
| Magnesium | mg | 5,28 | 1,90 | 0,84 | 5,28 | 3,70 |
| Phosphor | mg | 15,6 | 5,61 | 2,49 | 15,6 | 10,9 |
| Potassium | mg | 133 | 47,9 | 21,3 | 133 | 93,2 |
| Manganese | mg | 0,09 | 0,03 | 0,01 | 0,09 | 0,06 |
| Zinc | mg | 0,13 | 0,05 | 0,02 | 0,13 | 0,09 |
| Copper | mg | 0,07 | 0,03 | 0,01 | 0,07 | 0,05 |
| Selenium | mcg | 0,91 | 0,33 | 0,15 | 0,91 | 0,64 |
| Vitamin A | mcg | 296 | 106 | 47,4 | 296 | 207 |
| Vitamin A | mcg | 148 | 53,4 | 23,7 | 148 | 103 |
| Vitamin D | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 1,40 | 0,51 | 0,22 | 1,40 | 0,98 |
| Thiamine | mg | 0,03 | 0,01 | 0,00 | 0,03 | 0,02 |
| Riboflavin | mg | 0,01 | 0,00 | 0,00 | 0,01 | 0,01 |
| Niacin | mg | 0,01 | 0,00 | 0,00 | 0,01 | 0,01 |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,06 | 0,02 | 0,01 | 0,06 | 0,04 |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Vitamin C | mg | 10,3 | 3,69 | 1,64 | 10,3 | 7,18 |
| Folate | mcg | 9,60 | 3,46 | 1,54 | 9,60 | 6,72 |
| Added salt | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Added sugar | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Added fat | g | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - |
