Code: BRC0315B
Description: Batata, inglesa, s/ casca, cozida, drenada, c/ óleo de soja, c/ sal, Solanum tuberosum L. << Potato, peeled, cooked, drained, with soy oil, with salt >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
Instructions for entering values in calculation fields:
- In the 'Values per 100g' column, enter the desired quantity in grams and press OK.
- In the other columns, enter a value to be multiplied by the quantities in grams.
| Component | Units | Value for 100g | Spoon serving full (60 g) | Spoon serve shallow (40 g) | Full soup spoon (30 g) | Full skimmer (80 g) | Shallow skimmer (50 g) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 392 | 235 | 156 | 117 | 313 | 196 |
| Energy | kcal | 94 | 56 | 37 | 28 | 75 | 46 |
| Moisture | g | 81,2 | 48,7 | 32,5 | 24,4 | 65,0 | 40,6 |
| Total carbohydrates | g | 11,6 | 6,97 | 4,65 | 3,48 | 9,29 | 5,81 |
| Available carbohydrates | g | 10,2 | 6,13 | 4,09 | 3,07 | 8,18 | 5,11 |
| Proteins | g | 1,26 | 0,76 | 0,50 | 0,38 | 1,01 | 0,63 |
| Lipids | g | 5,02 | 3,01 | 2,01 | 1,51 | 4,02 | 2,51 |
| Fiber | g | 1,39 | 0,84 | 0,56 | 0,42 | 1,11 | 0,70 |
| Alcohol | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Ash | g | 0,90 | 0,54 | 0,36 | 0,27 | 0,72 | 0,45 |
| Cholesterol | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Total saturated fatty acids | g | 0,77 | 0,46 | 0,31 | 0,23 | 0,62 | 0,38 |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 1,16 | 0,70 | 0,46 | 0,35 | 0,93 | 0,58 |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 3,01 | 1,80 | 1,20 | 0,90 | 2,40 | 1,50 |
| Trans fatty acids | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Calcium | mg | 3,56 | 2,13 | 1,42 | 1,07 | 2,85 | 1,78 |
| Iron | mg | 0,19 | 0,12 | 0,08 | 0,06 | 0,16 | 0,10 |
| Sodium | mg | 189 | 113 | 76,0 | 57,0 | 151 | 95,0 |
| Magnesium | mg | 5,32 | 3,19 | 2,13 | 1,59 | 4,25 | 2,66 |
| Phosphor | mg | 23,8 | 14,3 | 9,53 | 7,15 | 19,1 | 11,9 |
| Potassium | mg | 219 | 131 | 87,9 | 65,9 | 175 | 109 |
| Manganese | mg | 0,07 | 0,04 | 0,03 | 0,02 | 0,05 | 0,03 |
| Zinc | mg | 0,19 | 0,11 | 0,07 | 0,06 | 0,15 | 0,09 |
| Copper | mg | 0,07 | 0,04 | 0,03 | 0,02 | 0,06 | 0,04 |
| Selenium | mcg | 0,19 | 0,11 | 0,07 | 0,06 | 0,15 | 0,09 |
| Vitamin A | mcg | tr | tr | tr | tr | tr | tr |
| Vitamin A | mcg | tr | tr | tr | tr | tr | tr |
| Vitamin D | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,60 | 0,36 | 0,24 | 0,18 | 0,48 | 0,30 |
| Thiamine | mg | 0,05 | 0,03 | 0,02 | 0,01 | 0,04 | 0,02 |
| Riboflavin | mg | tr | tr | tr | tr | tr | tr |
| Niacin | mg | tr | tr | tr | tr | tr | tr |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,08 | 0,05 | 0,03 | 0,02 | 0,07 | 0,04 |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Vitamin C | mg | 3,68 | 2,21 | 1,47 | 1,10 | 2,94 | 1,84 |
| Folate | mcg | 5,33 | 3,20 | 2,13 | 1,60 | 4,26 | 2,67 |
| Added salt | g | 0,32 | 0,19 | 0,13 | 0,10 | 0,26 | 0,16 |
| Added sugar | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Added fat | g | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - | - |
