Code: BRC0326B
Description: Beterraba, refogada (c/ óleo, cebola e alho), s/ sal, Beta vulgaris L. << Beetroot, braised (with oil, onion and garlic), unsalted >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
Instructions for entering values in calculation fields:
- In the 'Values per 100g' column, enter the desired quantity in grams and press OK.
- In the other columns, enter a value to be multiplied by the quantities in grams.
| Component | Units | Value for 100g | Spoon serving full (38 g) | Full soup spoon (20 g) | Shallow soup spoon (14 g) | Shallow skimmer (45 g) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 279 | 106 | 55 | 39 | 125 |
| Energy | kcal | 67 | 25 | 13 | 9 | 29 |
| Moisture | g | 82,0 | 31,2 | 16,4 | 11,5 | 36,9 |
| Total carbohydrates | g | 13,3 | 5,05 | 2,66 | 1,86 | 5,99 |
| Available carbohydrates | g | 9,36 | 3,55 | 1,87 | 1,31 | 4,21 |
| Proteins | g | 2,35 | 0,89 | 0,47 | 0,33 | 1,06 |
| Lipids | g | 1,31 | 0,50 | 0,26 | 0,18 | 0,59 |
| Fiber | g | 3,95 | 1,50 | 0,79 | 0,55 | 1,78 |
| Alcohol | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Ash | g | 1,02 | 0,39 | 0,20 | 0,14 | 0,46 |
| Cholesterol | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Total saturated fatty acids | g | 0,20 | 0,08 | 0,04 | 0,03 | 0,09 |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 0,30 | 0,11 | 0,06 | 0,04 | 0,13 |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 0,76 | 0,29 | 0,15 | 0,11 | 0,34 |
| Trans fatty acids | g | 0,01 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Calcium | mg | 17,1 | 6,50 | 3,42 | 2,40 | 7,70 |
| Iron | mg | 0,38 | 0,15 | 0,08 | 0,05 | 0,17 |
| Sodium | mg | 11,1 | 4,21 | 2,22 | 1,55 | 4,99 |
| Magnesium | mg | 25,4 | 9,64 | 5,07 | 3,55 | 11,4 |
| Phosphor | mg | 25,6 | 9,73 | 5,12 | 3,58 | 11,5 |
| Potassium | mg | 439 | 166 | 87,8 | 61,5 | 197 |
| Manganese | mg | 1,40 | 0,53 | 0,28 | 0,20 | 0,63 |
| Zinc | mg | 0,60 | 0,23 | 0,12 | 0,08 | 0,27 |
| Copper | mg | 0,10 | 0,04 | 0,02 | 0,01 | 0,04 |
| Selenium | mcg | 0,26 | 0,10 | 0,05 | 0,04 | 0,11 |
| Vitamin A | mcg | 1,79 | 0,68 | 0,36 | 0,25 | 0,81 |
| Vitamin A | mcg | 0,90 | 0,34 | 0,18 | 0,13 | 0,40 |
| Vitamin D | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,18 | 0,07 | 0,04 | 0,03 | 0,08 |
| Thiamine | mg | 0,05 | 0,02 | 0,01 | 0,01 | 0,02 |
| Riboflavin | mg | tr | tr | tr | tr | tr |
| Niacin | mg | tr | tr | tr | tr | tr |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,06 | 0,02 | 0,01 | 0,01 | 0,02 |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Vitamin C | mg | 3,44 | 1,31 | 0,69 | 0,48 | 1,55 |
| Folate | mcg | 97,9 | 37,2 | 19,6 | 13,7 | 44,0 |
| Added salt | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Added sugar | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Added fat | g | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - |
