Code: BRC0332B
Description: Cenoura, s/ casca, cozida, drenada, c/ óleo de soja, s/ sal, Daucus carota L. << Carrot, peeled, cooked, drained, with soy oil, unsalted >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
Instructions for entering values in calculation fields:
- In the 'Values per 100g' column, enter the desired quantity in grams and press OK.
- In the other columns, enter a value to be multiplied by the quantities in grams.
| Component | Units | Value for 100g | Spoon serving full (40 g) | Full soup spoon (25 g) | Shallow soup spoon (15 g) | Shallow skimmer (50 g) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 252 | 100 | 62 | 37 | 125 |
| Energy | kcal | 61 | 24 | 15 | 9 | 30 |
| Moisture | g | 89,8 | 35,9 | 22,5 | 13,5 | 44,9 |
| Total carbohydrates | g | 4,09 | 1,64 | 1,02 | 0,61 | 2,05 |
| Available carbohydrates | g | 2,02 | 0,81 | 0,51 | 0,30 | 1,01 |
| Proteins | g | 0,52 | 0,21 | 0,13 | 0,08 | 0,26 |
| Lipids | g | 5,19 | 2,07 | 1,30 | 0,78 | 2,59 |
| Fiber | g | 2,07 | 0,83 | 0,52 | 0,31 | 1,04 |
| Alcohol | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Ash | g | 0,36 | 0,14 | 0,09 | 0,05 | 0,18 |
| Cholesterol | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Total saturated fatty acids | g | 0,76 | 0,30 | 0,19 | 0,11 | 0,38 |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 1,17 | 0,47 | 0,29 | 0,17 | 0,58 |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 3,09 | 1,23 | 0,77 | 0,46 | 1,54 |
| Trans fatty acids | g | 0,03 | 0,01 | 0,01 | 0,00 | 0,01 |
| Calcium | mg | 15,8 | 6,33 | 3,96 | 2,38 | 7,92 |
| Iron | mg | 0,17 | 0,07 | 0,04 | 0,02 | 0,08 |
| Sodium | mg | 4,87 | 1,95 | 1,22 | 0,73 | 2,44 |
| Magnesium | mg | 8,95 | 3,58 | 2,24 | 1,34 | 4,47 |
| Phosphor | mg | 16,5 | 6,61 | 4,13 | 2,48 | 8,27 |
| Potassium | mg | 220 | 88,2 | 55,1 | 33,1 | 110 |
| Manganese | mg | 0,03 | 0,01 | 0,01 | 0,00 | 0,01 |
| Zinc | mg | 0,14 | 0,06 | 0,04 | 0,02 | 0,07 |
| Copper | mg | 0,03 | 0,01 | 0,01 | 0,00 | 0,01 |
| Selenium | mcg | 0,28 | 0,11 | 0,07 | 0,04 | 0,14 |
| Vitamin A | mcg | 636 | 254 | 159 | 95,4 | 318 |
| Vitamin A | mcg | 318 | 127 | 79,5 | 47,7 | 159 |
| Vitamin D | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 1,67 | 0,67 | 0,42 | 0,25 | 0,83 |
| Thiamine | mg | 0,04 | 0,02 | 0,01 | 0,01 | 0,02 |
| Riboflavin | mg | tr | tr | tr | tr | tr |
| Niacin | mg | tr | tr | tr | tr | tr |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,04 | 0,01 | 0,01 | 0,01 | 0,02 |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Vitamin C | mg | tr | tr | tr | tr | tr |
| Folate | mcg | 7,34 | 2,94 | 1,83 | 1,10 | 3,67 |
| Added salt | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Added sugar | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Added fat | g | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - |
