Code: BRC0341B
Description: Cenoura, s/ casca, cozida, c/ molho de tomate (tomate, c/ óleo, cebola e alho), c/ sal, Daucus carota L. << Carrot, peeled, cooked, with tomato sauce (tomate, with oil, onion and garlic), with salt >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
Instructions for entering values in calculation fields:
- In the 'Values per 100g' column, enter the desired quantity in grams and press OK.
- In the other columns, enter a value to be multiplied by the quantities in grams.
| Component | Units | Value for 100g | Spoon serving full (40 g) | Full soup spoon (25 g) | Shallow soup spoon (15 g) |
|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 86 | 34 | 21 | 12 |
| Energy | kcal | 21 | 8 | 5 | 3 |
| Moisture | g | 92,5 | 37,0 | 23,1 | 13,9 |
| Total carbohydrates | g | 5,22 | 2,09 | 1,30 | 0,78 |
| Available carbohydrates | g | 2,14 | 0,85 | 0,53 | 0,32 |
| Proteins | g | 0,82 | 0,33 | 0,20 | 0,12 |
| Lipids | g | 0,31 | 0,12 | 0,08 | 0,05 |
| Fiber | g | 3,08 | 1,23 | 0,77 | 0,46 |
| Alcohol | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Ash | g | 1,21 | 0,48 | 0,30 | 0,18 |
| Cholesterol | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Total saturated fatty acids | g | 0,02 | 0,01 | 0,00 | 0,00 |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 0,02 | 0,01 | 0,00 | 0,00 |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 0,11 | 0,04 | 0,03 | 0,02 |
| Trans fatty acids | g | tr | tr | tr | tr |
| Calcium | mg | 15,3 | 6,10 | 3,81 | 2,29 |
| Iron | mg | 0,42 | 0,17 | 0,11 | 0,06 |
| Sodium | mg | 289 | 115 | 72,3 | 43,4 |
| Magnesium | mg | 9,68 | 3,87 | 2,42 | 1,45 |
| Phosphor | mg | 20,2 | 8,07 | 5,05 | 3,03 |
| Potassium | mg | 275 | 110 | 68,8 | 41,3 |
| Manganese | mg | 0,16 | 0,06 | 0,04 | 0,02 |
| Zinc | mg | 0,15 | 0,06 | 0,04 | 0,02 |
| Copper | mg | 0,03 | 0,01 | 0,01 | 0,00 |
| Selenium | mcg | 0,43 | 0,17 | 0,11 | 0,06 |
| Vitamin A | mcg | 551 | 220 | 137 | 82,8 |
| Vitamin A | mcg | 275 | 110 | 69,0 | 41,4 |
| Vitamin D | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 1,62 | 0,65 | 0,41 | 0,24 |
| Thiamine | mg | 0,04 | 0,01 | 0,01 | 0,01 |
| Riboflavin | mg | tr | tr | tr | tr |
| Niacin | mg | 1,39 | 0,56 | 0,35 | 0,21 |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,05 | 0,02 | 0,01 | 0,01 |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Vitamin C | mg | 0,63 | 0,25 | 0,16 | 0,09 |
| Folate | mcg | 9,00 | 3,60 | 2,25 | 1,35 |
| Added salt | g | 0,47 | 0,19 | 0,12 | 0,07 |
| Added sugar | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Added fat | g | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - |
