Code: BRC0429E
Description: Peixe, água salgada, filé/posta, cozido, c/ molho de tomate (tomate, c/ óleo, cebola e alho), s/ sal (média de várias espécies), << Fish, saltwater, filet/steak, cooked, with tomato sauce (tomato, with oil, onion and garlic), unsalted (average of several species) >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
Instructions for entering values in calculation fields:
- In the 'Values per 100g' column, enter the desired quantity in grams and press OK.
- In the other columns, enter a value to be multiplied by the quantities in grams.
| Component | Units | Value for 100g | Spoon serving full (60 g) | Spoon serve shallow (45 g) | Piece/ Unit/ Slice (M) (100 g) |
|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 452 | 271 | 203 | 452 |
| Energy | kcal | 108 | 64 | 48 | 107 |
| Moisture | g | 76,1 | 45,6 | 34,2 | 76,1 |
| Total carbohydrates | g | 0,98 | 0,59 | 0,44 | 0,98 |
| Available carbohydrates | g | 0,47 | 0,28 | 0,21 | 0,47 |
| Proteins | g | 17,7 | 10,6 | 7,94 | 17,7 |
| Lipids | g | 3,79 | 2,28 | 1,71 | 3,79 |
| Fiber | g | 0,51 | 0,31 | 0,23 | 0,51 |
| Alcohol | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Ash | g | 1,51 | 0,91 | 0,68 | 1,51 |
| Cholesterol | mg | 58,5 | 35,1 | 26,3 | 58,5 |
| Total saturated fatty acids | g | 1,11 | 0,67 | 0,50 | 1,11 |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 1,23 | 0,74 | 0,55 | 1,23 |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 1,26 | 0,75 | 0,57 | 1,26 |
| Trans fatty acids | g | NA | NA | NA | NA |
| Calcium | mg | 58,3 | 35,0 | 26,2 | 58,3 |
| Iron | mg | 0,55 | 0,33 | 0,25 | 0,55 |
| Sodium | mg | 161 | 97,2 | 72,9 | 161 |
| Magnesium | mg | 27,6 | 16,5 | 12,4 | 27,6 |
| Phosphor | mg | 210 | 126 | 94,5 | 210 |
| Potassium | mg | 352 | 211 | 158 | 352 |
| Zinc | mg | 0,50 | 0,30 | 0,22 | 0,50 |
| Copper | mg | 0,11 | 0,07 | 0,05 | 0,11 |
| Selenium | mcg | 33,5 | 20,1 | 15,1 | 33,5 |
| Vitamin A | mcg | 38,8 | 23,3 | 17,5 | 38,8 |
| Vitamin A | mcg | 25,2 | 15,1 | 11,3 | 25,2 |
| Vitamin D | mcg | 2,01 | 1,20 | 0,90 | 2,01 |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,91 | 0,55 | 0,41 | 0,91 |
| Thiamine | mg | 0,10 | 0,06 | 0,05 | 0,10 |
| Riboflavin | mg | 0,05 | 0,03 | 0,02 | 0,05 |
| Niacin | mg | 3,38 | 2,03 | 1,52 | 3,38 |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,01 | 0,01 | 0,01 | 0,01 |
| Cobalamin (B12) | mcg | 2,62 | 1,57 | 1,18 | 2,62 |
| Vitamin C | mg | 4,07 | 2,44 | 1,83 | 4,07 |
| Folate | mcg | 13,1 | 7,83 | 5,87 | 13,1 |
| Added salt | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Added sugar | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Added fat | g | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - |
