Code: BRC0938A
Description: Salada, macarrão de arroz, c/ pepino e cenoura, c/ presunto, s/ óleo, s/ sal, << Salad, noodle rice, with cucumber and carrot, with ham, without oil, unsalted >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
Instructions for entering values in calculation fields:
- In the 'Values per 100g' column, enter the desired quantity in grams and press OK.
- In the other columns, enter a value to be multiplied by the quantities in grams.
| Component | Units | Value for 100g | Spoon serving full (50 g) | Spoon serve shallow (25 g) | Full skimmer (110 g) | Shallow skimmer (90 g) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 300 | 149 | 74 | 329 | 269 |
| Energy | kcal | 71 | 35 | 17 | 78 | 63 |
| Moisture | g | 81,3 | 40,7 | 20,3 | 89,4 | 73,2 |
| Total carbohydrates | g | 11,5 | 5,74 | 2,87 | 12,6 | 10,3 |
| Available carbohydrates | g | 10,3 | 5,16 | 2,58 | 11,4 | 9,30 |
| Proteins | g | 4,87 | 2,43 | 1,22 | 5,35 | 4,38 |
| Lipids | g | 0,87 | 0,44 | 0,22 | 0,96 | 0,78 |
| Fiber | g | 1,16 | 0,58 | 0,29 | 1,27 | 1,04 |
| Alcohol | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Ash | g | 1,47 | 0,74 | 0,37 | 1,62 | 1,33 |
| Cholesterol | mg | 9,72 | 4,86 | 2,43 | 10,7 | 8,75 |
| Total saturated fatty acids | g | 0,25 | 0,13 | 0,06 | 0,28 | 0,23 |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 0,32 | 0,16 | 0,08 | 0,35 | 0,29 |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 0,16 | 0,08 | 0,04 | 0,17 | 0,14 |
| Trans fatty acids | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Calcium | mg | 13,4 | 6,72 | 3,36 | 14,8 | 12,1 |
| Iron | mg | 0,40 | 0,20 | 0,10 | 0,44 | 0,36 |
| Sodium | mg | 368 | 184 | 92,1 | 405 | 331 |
| Magnesium | mg | 9,47 | 4,74 | 2,37 | 10,4 | 8,52 |
| Phosphor | mg | 78,5 | 39,3 | 19,6 | 86,4 | 70,7 |
| Potassium | mg | 162 | 81,1 | 40,5 | 178 | 145 |
| Manganese | mg | 0,04 | 0,02 | 0,01 | 0,04 | 0,03 |
| Zinc | mg | 0,56 | 0,28 | 0,14 | 0,61 | 0,50 |
| Copper | mg | 0,05 | 0,02 | 0,01 | 0,05 | 0,04 |
| Selenium | mcg | 3,72 | 1,86 | 0,93 | 4,09 | 3,34 |
| Vitamin A | mcg | 154 | 77,1 | 38,6 | 169 | 138 |
| Vitamin A | mcg | 78,0 | 39,0 | 19,5 | 85,8 | 70,2 |
| Vitamin D | mcg | 0,05 | 0,03 | 0,01 | 0,06 | 0,05 |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,15 | 0,08 | 0,04 | 0,17 | 0,14 |
| Thiamine | mg | 0,14 | 0,07 | 0,03 | 0,15 | 0,12 |
| Riboflavin | mg | 0,01 | 0,01 | 0,00 | 0,02 | 0,01 |
| Niacin | mg | 1,07 | 0,53 | 0,27 | 1,17 | 0,96 |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,01 | 0,01 | 0,00 | 0,01 | 0,01 |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,14 | 0,07 | 0,04 | 0,16 | 0,13 |
| Vitamin C | mg | 1,90 | 0,95 | 0,47 | 2,08 | 1,71 |
| Folate | mcg | 4,94 | 2,47 | 1,24 | 5,43 | 4,45 |
| Added salt | g | NA | tr | NA | NA | NA |
| Added sugar | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Added fat | g | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - |
