Code: BRC0940A
Description: Salada, macarrão de arroz, c/ pepino e cenoura, c/ presunto, c/ molho de salada (vinagre de arroz, gergelim, c/ óleo de gergelim, c/ açúcar, s/ sal), << Salad, noodle rice, with cucumber and carrot, with ham, with oriental salad dressing (rice vinegar, sesame, with sesame oil, with sugar, unsalted) >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
Instructions for entering values in calculation fields:
- In the 'Values per 100g' column, enter the desired quantity in grams and press OK.
- In the other columns, enter a value to be multiplied by the quantities in grams.
| Component | Units | Value for 100g | Spoon serving full (50 g) | Spoon serve shallow (25 g) | Full skimmer (110 g) | Shallow skimmer (90 g) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 458 | 228 | 114 | 503 | 412 |
| Energy | kcal | 109 | 54 | 27 | 120 | 98 |
| Moisture | g | 75,4 | 37,7 | 18,8 | 82,9 | 67,9 |
| Total carbohydrates | g | 13,5 | 6,77 | 3,39 | 14,9 | 12,2 |
| Available carbohydrates | g | 12,1 | 6,06 | 3,03 | 13,3 | 10,9 |
| Proteins | g | 4,81 | 2,40 | 1,20 | 5,29 | 4,33 |
| Lipids | g | 4,93 | 2,46 | 1,23 | 5,42 | 4,43 |
| Fiber | g | 1,43 | 0,71 | 0,36 | 1,57 | 1,28 |
| Alcohol | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Ash | g | 1,33 | 0,66 | 0,33 | 1,46 | 1,19 |
| Cholesterol | mg | 7,78 | 3,89 | 1,94 | 8,55 | 7,00 |
| Total saturated fatty acids | g | 0,83 | 0,42 | 0,21 | 0,91 | 0,75 |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 1,93 | 0,96 | 0,48 | 2,12 | 1,74 |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 1,95 | 0,98 | 0,49 | 2,15 | 1,76 |
| Trans fatty acids | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Calcium | mg | 45,8 | 22,9 | 11,5 | 50,4 | 41,2 |
| Iron | mg | 0,56 | 0,28 | 0,14 | 0,62 | 0,51 |
| Sodium | mg | 296 | 148 | 74,1 | 326 | 266 |
| Magnesium | mg | 23,5 | 11,7 | 5,87 | 25,8 | 21,1 |
| Phosphor | mg | 95,8 | 47,9 | 23,9 | 105 | 86,2 |
| Potassium | mg | 154 | 77,4 | 38,7 | 170 | 139 |
| Zinc | mg | 0,69 | 0,35 | 0,17 | 0,76 | 0,62 |
| Copper | mg | 0,10 | 0,05 | 0,03 | 0,11 | 0,09 |
| Selenium | mcg | 4,45 | 2,22 | 1,11 | 4,89 | 4,00 |
| Vitamin A | mcg | 123 | 61,7 | 30,9 | 135 | 111 |
| Vitamin A | mcg | 62,4 | 31,2 | 15,6 | 68,6 | 56,2 |
| Vitamin D | mcg | 0,04 | 0,02 | 0,01 | 0,05 | 0,04 |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,16 | 0,08 | 0,04 | 0,18 | 0,15 |
| Thiamine | mg | 0,15 | 0,08 | 0,04 | 0,17 | 0,14 |
| Riboflavin | mg | 0,01 | 0,01 | 0,00 | 0,01 | 0,01 |
| Niacin | mg | 1,14 | 0,57 | 0,28 | 1,25 | 1,03 |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,02 | 0,01 | 0,00 | 0,02 | 0,02 |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,13 | 0,06 | 0,03 | 0,14 | 0,11 |
| Vitamin C | mg | 1,52 | 0,76 | 0,38 | 1,67 | 1,36 |
| Folate | mcg | 8,07 | 4,04 | 2,02 | 8,88 | 7,26 |
| Added salt | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Added sugar | g | 2,11 | 1,05 | 0,53 | 2,32 | 1,90 |
| Added fat | g | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - |
