Code: BRC0941A
Description: Macarrão de arroz, com legumes, c/ molho shoyu, (macarrão de arroz, ovo mexido, acelga, broto de feijão, pimentão, cenoura, brócolis, cogumelo Paris, cebola, cebolinha, c/ óleo de gergelim, c/ molho shoyu), << Rice noodles, with vegetables, with shoyu, (rice noodles, scrambled egg, chard, bean sprouts, bell pepper, carrot, broccoli, Paris mushroom, onion, chives, with sesame oil, with shoyu sauce) >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
Instructions for entering values in calculation fields:
- In the 'Values per 100g' column, enter the desired quantity in grams and press OK.
- In the other columns, enter a value to be multiplied by the quantities in grams.
| Component | Units | Value for 100g | Spoon serving full (50 g) | Spoon serve shallow (25 g) | Full skimmer (110 g) | Shallow skimmer (90 g) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 417 | 208 | 104 | 459 | 375 |
| Energy | kcal | 99 | 49 | 24 | 109 | 89 |
| Moisture | g | 76,7 | 38,4 | 19,2 | 84,4 | 69,1 |
| Total carbohydrates | g | 16,9 | 8,47 | 4,23 | 18,6 | 15,2 |
| Available carbohydrates | g | 15,6 | 7,82 | 3,91 | 17,2 | 14,1 |
| Proteins | g | 2,40 | 1,20 | 0,60 | 2,64 | 2,16 |
| Lipids | g | 2,71 | 1,36 | 0,68 | 2,99 | 2,44 |
| Fiber | g | 1,48 | 0,74 | 0,37 | 1,63 | 1,33 |
| Alcohol | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Ash | g | 1,03 | 0,51 | 0,26 | 1,13 | 0,92 |
| Cholesterol | mg | 7,67 | 3,83 | 1,92 | 8,44 | 6,90 |
| Total saturated fatty acids | g | 0,40 | 0,20 | 0,10 | 0,44 | 0,36 |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 0,90 | 0,45 | 0,23 | 0,99 | 0,81 |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 0,92 | 0,46 | 0,23 | 1,01 | 0,83 |
| Trans fatty acids | g | 0,01 | 0,00 | 0,00 | 0,01 | 0,01 |
| Calcium | mg | 12,2 | 6,09 | 3,04 | 13,4 | 11,0 |
| Iron | mg | 0,31 | 0,16 | 0,08 | 0,35 | 0,28 |
| Sodium | mg | 264 | 132 | 66,0 | 290 | 237 |
| Magnesium | mg | 6,38 | 3,19 | 1,59 | 7,01 | 5,74 |
| Phosphor | mg | 30,3 | 15,1 | 7,57 | 33,3 | 27,3 |
| Potassium | mg | 71,5 | 35,7 | 17,9 | 78,6 | 64,3 |
| Manganese | mg | 0,04 | 0,02 | 0,01 | 0,04 | 0,04 |
| Zinc | mg | 0,29 | 0,14 | 0,07 | 0,31 | 0,26 |
| Copper | mg | 0,07 | 0,03 | 0,02 | 0,07 | 0,06 |
| Selenium | mcg | 3,66 | 1,83 | 0,92 | 4,03 | 3,30 |
| Vitamin A | mcg | 65,7 | 32,9 | 16,4 | 72,3 | 59,2 |
| Vitamin A | mcg | 36,0 | 18,0 | 9,00 | 39,6 | 32,4 |
| Vitamin D | mcg | 0,05 | 0,02 | 0,01 | 0,05 | 0,04 |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,33 | 0,17 | 0,08 | 0,36 | 0,30 |
| Thiamine | mg | 0,04 | 0,02 | 0,01 | 0,05 | 0,04 |
| Riboflavin | mg | 0,03 | 0,02 | 0,01 | 0,03 | 0,03 |
| Niacin | mg | 0,37 | 0,18 | 0,09 | 0,40 | 0,33 |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,03 | 0,02 | 0,01 | 0,03 | 0,03 |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,02 | 0,01 | 0,00 | 0,02 | 0,02 |
| Vitamin C | mg | 9,39 | 4,70 | 2,35 | 10,3 | 8,45 |
| Folate | mcg | 10,1 | 5,07 | 2,54 | 11,2 | 9,13 |
| Added salt | g | NA | tr | NA | NA | NA |
| Added sugar | g | NA | tr | NA | NA | NA |
| Added fat | g | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - |
