Code: BRC0982B
Description: Salada, repolho verde cru, c/ molho vinagrete (tomate, cebola, salsa, vinagre, azeite de oliva), c/ sal, << Salad, raw green cabbage, sauce with tomato, onion, parsley, vinegar and oil, with salt >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
Instructions for entering values in calculation fields:
- In the 'Values per 100g' column, enter the desired quantity in grams and press OK.
- In the other columns, enter a value to be multiplied by the quantities in grams.
| Component | Units | Value for 100g | Spoon serving full (45 g) | Spoon serve shallow (35 g) | Full soup spoon (20 g) | Shallow soup spoon (12 g) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 114 | 51 | 39 | 22 | 13 |
| Energy | kcal | 27 | 12 | 9 | 5 | 3 |
| Moisture | g | 92,6 | 41,7 | 32,4 | 18,5 | 11,1 |
| Total carbohydrates | g | 4,53 | 2,04 | 1,58 | 0,91 | 0,54 |
| Available carbohydrates | g | 2,70 | 1,21 | 0,94 | 0,54 | 0,32 |
| Proteins | g | 1,09 | 0,49 | 0,38 | 0,22 | 0,13 |
| Lipids | g | 0,95 | 0,43 | 0,33 | 0,19 | 0,11 |
| Fiber | g | 1,83 | 0,82 | 0,64 | 0,37 | 0,22 |
| Alcohol | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Ash | g | 0,79 | 0,36 | 0,28 | 0,16 | 0,09 |
| Cholesterol | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Total saturated fatty acids | g | 0,17 | 0,07 | 0,06 | 0,03 | 0,02 |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 0,63 | 0,29 | 0,22 | 0,13 | 0,08 |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 0,10 | 0,05 | 0,04 | 0,02 | 0,01 |
| Trans fatty acids | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Calcium | mg | 37,7 | 16,9 | 13,2 | 7,53 | 4,52 |
| Iron | mg | 0,18 | 0,08 | 0,06 | 0,04 | 0,02 |
| Sodium | mg | 131 | 59,0 | 45,9 | 26,2 | 15,7 |
| Magnesium | mg | 10,9 | 4,93 | 3,83 | 2,19 | 1,31 |
| Phosphor | mg | 17,0 | 7,65 | 5,95 | 3,40 | 2,04 |
| Potassium | mg | 204 | 92,0 | 71,5 | 40,9 | 24,5 |
| Manganese | mg | 0,18 | 0,08 | 0,06 | 0,04 | 0,02 |
| Zinc | mg | 0,21 | 0,10 | 0,07 | 0,04 | 0,03 |
| Copper | mg | 0,05 | 0,02 | 0,02 | 0,01 | 0,01 |
| Selenium | mcg | 0,02 | 0,01 | 0,01 | 0,00 | 0,00 |
| Vitamin A | mcg | 100 | 45,1 | 35,0 | 20,0 | 12,0 |
| Vitamin A | mcg | 50,1 | 22,5 | 17,5 | 10,0 | 6,01 |
| Vitamin D | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,35 | 0,16 | 0,12 | 0,07 | 0,04 |
| Thiamine | mg | tr | tr | tr | tr | tr |
| Riboflavin | mg | 0,03 | 0,01 | 0,01 | 0,01 | 0,00 |
| Niacin | mg | tr | tr | tr | tr | tr |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,07 | 0,03 | 0,02 | 0,01 | 0,01 |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Vitamin C | mg | 20,7 | 9,31 | 7,24 | 4,14 | 2,48 |
| Folate | mcg | 32,6 | 14,7 | 11,4 | 6,53 | 3,92 |
| Added salt | g | 0,32 | 0,14 | 0,11 | 0,06 | 0,04 |
| Added sugar | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Added fat | g | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - |
