Code: BRC1046A
Description: Macarronese, c/ sal, (macarrão de trigo, queijo muçarela, presunto, maionese, ervilha em conserva, batata palha, c/ sal), << Salad, wheat pasta, with mayonnaise, with salt, (wheat pasta, mozzarella cheese, ham, mayonnaise, canned green peas, potato chips, with salt) >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
Instructions for entering values in calculation fields:
- In the 'Values per 100g' column, enter the desired quantity in grams and press OK.
- In the other columns, enter a value to be multiplied by the quantities in grams.
| Component | Units | Value for 100g | Spoon serving full (50 g) | Spoon serve shallow (25 g) | Full skimmer (110 g) | Shallow skimmer (90 g) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 748 | 373 | 186 | 822 | 672 |
| Energy | kcal | 178 | 89 | 44 | 196 | 160 |
| Moisture | g | 63,0 | 31,5 | 15,8 | 69,4 | 56,7 |
| Total carbohydrates | g | 21,5 | 10,8 | 5,38 | 23,7 | 19,4 |
| Available carbohydrates | g | 20,4 | 10,2 | 5,09 | 22,4 | 18,3 |
| Proteins | g | 6,04 | 3,02 | 1,51 | 6,64 | 5,43 |
| Lipids | g | 7,83 | 3,91 | 1,96 | 8,61 | 7,05 |
| Fiber | g | 1,13 | 0,56 | 0,28 | 1,24 | 1,02 |
| Alcohol | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Ash | g | 1,59 | 0,79 | 0,40 | 1,74 | 1,43 |
| Cholesterol | mg | 15,8 | 7,88 | 3,94 | 17,3 | 14,2 |
| Total saturated fatty acids | g | 2,42 | 1,21 | 0,61 | 2,66 | 2,18 |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 1,96 | 0,98 | 0,49 | 2,16 | 1,77 |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 2,09 | 1,04 | 0,52 | 2,30 | 1,88 |
| Trans fatty acids | g | 0,11 | 0,06 | 0,03 | 0,12 | 0,10 |
| Calcium | mg | 69,6 | 34,8 | 17,4 | 76,6 | 62,6 |
| Iron | mg | 0,39 | 0,20 | 0,10 | 0,43 | 0,35 |
| Sodium | mg | 411 | 205 | 102 | 452 | 370 |
| Magnesium | mg | 6,62 | 3,31 | 1,66 | 7,28 | 5,96 |
| Phosphor | mg | 95,9 | 47,9 | 24,0 | 105 | 86,3 |
| Potassium | mg | 115 | 57,6 | 28,8 | 126 | 103 |
| Zinc | mg | 0,75 | 0,37 | 0,19 | 0,82 | 0,67 |
| Copper | mg | 0,06 | 0,03 | 0,01 | 0,06 | 0,05 |
| Selenium | mcg | 3,62 | 1,81 | 0,90 | 3,98 | 3,26 |
| Vitamin A | mcg | 10,6 | 5,32 | 2,66 | 11,7 | 9,58 |
| Vitamin A | mcg | 9,84 | 4,92 | 2,46 | 10,8 | 8,86 |
| Vitamin D | mcg | 0,04 | 0,02 | 0,01 | 0,05 | 0,04 |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,75 | 0,38 | 0,19 | 0,83 | 0,68 |
| Thiamine | mg | 0,09 | 0,04 | 0,02 | 0,10 | 0,08 |
| Riboflavin | mg | 0,04 | 0,02 | 0,01 | 0,04 | 0,03 |
| Niacin | mg | 1,20 | 0,60 | 0,30 | 1,32 | 1,08 |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,01 | 0,01 | 0,00 | 0,01 | 0,01 |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,24 | 0,12 | 0,06 | 0,26 | 0,21 |
| Vitamin C | mg | 0,77 | 0,38 | 0,19 | 0,84 | 0,69 |
| Folate | mcg | 46,9 | 23,5 | 11,7 | 51,6 | 42,2 |
| Added salt | g | 0,32 | 0,16 | 0,08 | 0,35 | 0,29 |
| Added sugar | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Added fat | g | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - |
