Component	Units	Value for 100 g	Standard deviation	Minimum Value	Maximum Value	Number of data used	References	Data type
Energy	kJ	1467	-	-	-	-	-	Calculado
Energy	kcal	345	-	-	-	-	-	Calculado
Moisture	g	12,9	0,50	12,3	13,2	3	4,19,29,73,1681	Analítico
Total carbohydrates	g	79,1	-	-	-	-	-	Calculado
Available carbohydrates	g	77,4	-	-	-	-	-	Calculado
Proteins	g	7,04	0,28	6,73	7,24	3	4,19,29,73,1681	Calculado
Lipids	g	0,50	0,34	0,28	0,89	3	4,19,29,73,1681	Analítico
Fiber	g	1,68	0,04	1,64	1,72	3	4,19,29,73,1681	Analítico
Alcohol	g	0,00	-	-	-	-	-	Assumido
Ash	g	0,48	0,04	0,44	0,52	3	4,19,29,73,1681	Analítico
Cholesterol	mg	0,00	-	-	-	-	-	Assumido
Total saturated fatty acids	g	0,17	-	-	-	2	1681	Analítico
Total monounsaturated fatty acids	g	0,17	-	-	-	2	1681	Analítico
Total polyunsaturated fatty acids	g	0,17	-	-	-	2	1681	Analítico
Trans fatty acids	g	tr	-	-	-	2	1681	Analítico
Calcium	mg	4,80	0,61	4,31	5,66	4	1002,1055,1681	Analítico
Iron	mg	0,46	0,21	0,24	0,68	4	1002,1055,1681	Analítico
Sodium	mg	1,12	0,61	0,57	1,78	3	1002,1681	Analítico
Magnesium	mg	29,5	2,60	26,1	32,3	4	1002,1055,1681	Analítico
Phosphor	mg	92,8	11,1	82,0	104	3	1002,1681	Analítico
Potassium	mg	59,3	2,83	57,3	62,5	3	1002,1681	Analítico
Zinc	mg	1,23	0,03	1,19	1,27	4	1002,1747,1681	Analítico
Copper	mg	0,13	0,09	0,05	0,22	3	1002,1681	Analítico
Selenium	mcg	1,35	-	0,80	1,90	2	1745	Analítico
Vitamin A	mcg	0,00	-	-	-	-	-	Assumido
Vitamin A	mcg	0,00	-	-	-	-	-	Assumido
Vitamin D	mcg	0,00	-	-	-	-	-	Assumido
Alpha-tocopherol (vitamin E)	mg	0,08	-	-	-	1	1742	Atribuído
Thiamine	mg	0,16	-	0,16	0,16	2	1681	Analítico
Riboflavin	mg	tr	-	-	-	2	1681	Analítico
Niacin	mg	1,02	-	0,92	1,12	2	1681	Analítico
Pyridoxine (B6)	mg	0,06	-	0,05	0,07	2	1681	Analítico
Cobalamin (B12)	mcg	0,00	-	-	-	-	-	Assumido
Vitamin C	mg	0,00	-	-	-	-	-	Assumido
Folate	mcg	7,88	-	-	-	-	-	Calculado
Added salt	g	0,00	-	-	-	-	-	Assumido
Added sugar	g	0,00	-	-	-	-	-	Assumido
Added fat	g	0,00	-	-	-	-	-	Assumido
Vegetable protein	g	7,04	0,28	6,73	7,24	3	4,19,29,73,1681	Calculado
Animal protein	g	0,00	-	-	-	-	-	Assumido

Data source:

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