Component	Units	Value for 100 g	Standard deviation	Minimum Value	Maximum Value	Number of data used	References	Data type
Energy	kJ	92	-	-	-	-	-	Calculado
Energy	kcal	21	-	-	-	-	-	Calculado
Moisture	g	93,2	2,99	88,5	95,9	5	4,5,1681	Analítico
Total carbohydrates	g	5,03	-	-	-	-	-	Calculado
Available carbohydrates	g	3,01	-	-	-	-	-	Calculado
Proteins	g	1,05	0,47	0,61	1,75	5	4,5,1681	Calculado
Lipids	g	0,18	0,21	tr	0,54	5	4,5,1681	Analítico
Fiber	g	2,02	0,60	1,17	2,74	5	4,5,1681	Analítico
Alcohol	g	0,00	-	-	-	-	-	Assumido
Ash	g	0,54	0,19	0,36	0,84	5	4,5,1681	Analítico
Cholesterol	mg	0,00	-	-	-	-	-	Assumido
Total saturated fatty acids	g	0,04	-	-	-	1	1681	Analítico
Total monounsaturated fatty acids	g	0,03	-	-	-	1	1681	Analítico
Total polyunsaturated fatty acids	g	0,02	-	-	-	1	1681	Analítico
Trans fatty acids	g	0,00	-	-	-	-	-	Assumido
Calcium	mg	9,64	6,17	3,05	18,0	4	1681	Analítico
Iron	mg	0,22	0,15	tr	0,37	5	700,1681	Analítico
Sodium	mg	0,19	0,37	tr	0,75	4	1681	Analítico
Magnesium	mg	5,55	3,16	1,85	8,82	4	1681	Analítico
Phosphor	mg	19,2	11,3	7,92	31,6	4	1681	Analítico
Potassium	mg	225	101	124	350	4	1681	Analítico
Manganese	mg	0,05	0,04	0,01	0,11	5	700,1681	Analítico
Zinc	mg	0,14	0,12	tr	0,32	5	700,1681	Analítico
Copper	mg	0,05	0,02	0,02	0,09	7	527,700,1681	Analítico
Selenium	mcg	1,10	-	-	-	1	1745	Analítico
Vitamin A	mcg	710	-	-	-	-	91,704,1601	Calculado
Vitamin A	mcg	355	-	-	-	-	91,704,1601	Calculado
Vitamin D	mcg	0,00	-	-	-	-	-	Assumido
Alpha-tocopherol (vitamin E)	mg	1,91	-	-	-	-	1742	Atribuído
Thiamine	mg	tr	-	tr	0,07	4	1681	Analítico
Riboflavin	mg	tr	-	tr	tr	4	1681	Analítico
Niacin	mg	tr	-	tr	tr	4	1681	Analítico
Pyridoxine (B6)	mg	0,07	0,03	0,04	0,10	4	1681	Analítico
Cobalamin (B12)	mcg	0,00	-	-	-	-	-	Assumido
Vitamin C	mg	4,58	3,73	1,50	9,65	4	1681	Analítico
Folate	mcg	13,0	-	-	-	-	1742	Atribuído
Added salt	g	0,00	-	-	-	-	-	Assumido
Added sugar	g	0,00	-	-	-	-	-	Assumido

Data source:

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