Component	Units	Value for 100 g	Standard deviation	Minimum Value	Maximum Value	Number of data used	References	Data type
Energy	kJ	173	-	-	-	-	-	Calculado
Energy	kcal	40	-	-	-	-	-	Calculado
Moisture	g	82,0	-	-	-	1	336	Analítico
Total carbohydrates	g	9,15	-	-	-	-	-	Calculado
Available carbohydrates	g	8,90	-	-	-	-	-	Calculado
Proteins	g	1,17	-	-	-	1	336	Analítico
Lipids	g	0,02	-	-	-	1	336	Analítico
Fiber	g	0,22	-	-	-	1	336	Analítico
Alcohol	g	0,00	-	-	-	-	-	Assumido
Ash	g	7,67	-	-	-	1	336	Analítico
Cholesterol	mg	0,00	-	-	-	-	-	Assumido
Total saturated fatty acids	g	0,00	-	-	-	-	-	Assumido
Total monounsaturated fatty acids	g	0,00	-	-	-	-	-	Assumido
Total polyunsaturated fatty acids	g	0,00	-	-	-	-	-	Assumido
Trans fatty acids	g	-	-	-	-	-	-	-
Calcium	mg	89,8	-	-	-	-	1742	Atribuído
Iron	mg	4,45	-	-	-	-	1742	Atribuído
Sodium	mg	822	-	-	-	-	1742	Atribuído
Magnesium	mg	10,9	-	-	-	-	1742	Atribuído
Phosphor	mg	50,4	-	-	-	-	1742	Atribuído
Potassium	mg	671	-	-	-	-	1742	Atribuído
Manganese	mg	NA	-	-	-	-	-	-
Zinc	mg	0,16	-	-	-	-	1742	Atribuído
Copper	mg	NA	-	-	-	-	-	-
Selenium	mcg	NA	-	-	-	-	-	-
Vitamin A	mcg	NA	-	-	-	-	-	-
Vitamin A	mcg	10,00	-	-	-	-	1742	Atribuído
Vitamin D	mcg	0,00	-	-	-	-	-	Assumido
Alpha-tocopherol (vitamin E)	mg	0,16	-	-	-	-	1742	Atribuído
Thiamine	mg	0,06	-	-	-	-	1742	Atribuído
Riboflavin	mg	0,11	-	-	-	-	1742	Atribuído
Niacin	mg	0,59	-	-	-	-	1742	Atribuído
Pyridoxine (B6)	mg	0,00	-	-	-	-	-	Assumido
Cobalamin (B12)	mcg	0,00	-	-	-	-	-	Assumido
Vitamin C	mg	10,9	-	-	-	-	1742	Atribuído
Folate	mcg	6,71	-	-	-	-	1742	Atribuído
Added salt	g	NA	-	-	-	-	-	-
Added sugar	g	NA	-	-	-	-	-	-
Added fat	g	NA	-	-	-	-	-	-
Vegetable protein	g	NA	-	-	-	-	-	-
Animal protein	g	NA	-	-	-	-	-	-

Data source:

336 - Sakura Nakaya Alimentos Ltda. Dados analíticos internos.
1742 - US Department of Agriculture Agriculture. Nutrient Data Laboratory. USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Release 28 (Slightly revised). 2020. Disponível em: https://fdc.nal.usda.gov/