Component	Units	Value for 100 g	Standard deviation	Minimum Value	Maximum Value	Number of data used	References	Data type
Energy	kJ	35	-	-	-	-	-	Calculado
Energy	kcal	8	-	-	-	-	-	Calculado
Moisture	g	89,4	-	-	-	1	336	Analítico
Total carbohydrates	g	1,85	-	-	-	-	-	Calculado
Available carbohydrates	g	1,41	-	-	-	-	-	Calculado
Proteins	g	0,47	-	-	-	1	336	Analítico
Lipids	g	0,01	-	-	-	1	336	Analítico
Fiber	g	0,44	-	-	-	1	336	Analítico
Alcohol	g	0,00	-	-	-	-	-	Assumido
Ash	g	8,28	-	-	-	1	336	Analítico
Cholesterol	mg	0,00	-	-	-	-	-	Assumido
Total saturated fatty acids	g	0,00	-	-	-	-	1742	Assumido
Total monounsaturated fatty acids	g	0,00	-	-	-	-	-	Assumido
Total polyunsaturated fatty acids	g	0,00	-	-	-	-	1742	Assumido
Trans fatty acids	g	-	-	-	-	-	-	-
Calcium	mg	23,3	-	-	-	-	1742	Atribuído
Iron	mg	0,51	-	-	-	-	1742	Atribuído
Sodium	mg	2795	-	-	-	-	1742	Atribuído
Magnesium	mg	5,29	-	-	-	-	1742	Atribuído
Phosphor	mg	11,6	-	-	-	-	1742	Atribuído
Potassium	mg	152	-	-	-	-	1742	Atribuído
Manganese	mg	NA	-	-	-	-	-	-
Zinc	mg	0,12	-	-	-	-	1742	Atribuído
Copper	mg	NA	-	-	-	-	-	-
Selenium	mcg	NA	-	-	-	-	-	-
Vitamin A	mcg	NA	-	-	-	-	-	-
Vitamin A	mcg	0,11	-	-	-	-	1742	Atribuído
Vitamin D	mcg	NA	-	-	-	-	-	-
Alpha-tocopherol (vitamin E)	mg	0,00	-	-	-	-	1742	Atribuído
Thiamine	mg	0,04	-	-	-	-	1742	Atribuído
Riboflavin	mg	0,09	-	-	-	-	1742	Atribuído
Niacin	mg	0,27	-	-	-	-	1742	Atribuído
Pyridoxine (B6)	mg	0,17	-	-	-	-	1742	Atribuído
Cobalamin (B12)	mcg	0,00	-	-	-	-	1742	Assumido
Vitamin C	mg	79,1	-	-	-	-	1742	Atribuído
Folate	mcg	6,35	-	-	-	-	1742	Atribuído
Added salt	g	NA	-	-	-	-	-	-
Added sugar	g	NA	-	-	-	-	-	-
Added fat	g	NA	-	-	-	-	-	-
Vegetable protein	g	NA	-	-	-	-	-	-
Animal protein	g	NA	-	-	-	-	-	-

Data source:

336 - Sakura Nakaya Alimentos Ltda. Dados analíticos internos.
1742 - US Department of Agriculture Agriculture. Nutrient Data Laboratory. USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Release 28 (Slightly revised). 2020. Disponível em: https://fdc.nal.usda.gov/