Component	Units	Value for 100 g	Standard deviation	Minimum Value	Maximum Value	Number of data used	References	Data type
Energy	kJ	1468	-	-	-	-	-	Calculado
Energy	kcal	346	-	-	-	-	-	Calculado
Moisture	g	12,9	1,29	9,27	14,7	37	29,73,855,856,1681	Analítico
Total carbohydrates	g	76,1	-	-	-	-	-	Calculado
Available carbohydrates	g	72,2	-	-	-	-	-	Calculado
Proteins	g	7,57	-	7,32	7,81	2	29,73,1681	Calculado
Lipids	g	2,20	0,44	1,87	2,69	3	29,73,855,1681	Analítico
Fiber	g	3,90	-	2,98	4,82	2	29,73,1681	Analítico
Alcohol	g	0,00	-	-	-	-	-	Assumido
Ash	g	1,22	0,07	1,18	1,35	5	29,73,855,1681	Analítico
Cholesterol	mg	0,00	-	-	-	-	-	Assumido
Total saturated fatty acids	g	0,31	-	-	-	1	1681	Analítico
Total monounsaturated fatty acids	g	0,52	-	-	-	1	1681	Analítico
Total polyunsaturated fatty acids	g	0,42	-	-	-	1	1681	Analítico
Trans fatty acids	g	NA	-	-	-	-	-	Assumido
Calcium	mg	6,10	1,85	3,50	7,82	4	801,855,1681	Analítico
Iron	mg	0,83	0,33	0,55	1,24	4	73,855,1681	Analítico
Sodium	mg	0,88	0,67	0,44	1,65	3	855,1681	Analítico
Magnesium	mg	44,7	44,3	16,0	109	4	801,855,1681	Analítico
Phosphor	mg	122	110	56,4	250	3	855,1681	Analítico
Potassium	mg	169	14,8	152	181	3	855,1681	Analítico
Zinc	mg	1,75	0,40	1,27	2,22	5	73,855,1681,1747	Analítico
Copper	mg	0,13	0,05	0,08	0,16	3	855,1681	Analítico
Selenium	mcg	2,70	-	-	-	1	1745	Analítico
Vitamin A	mcg	0,00	-	-	-	-	-	Assumido
Vitamin A	mcg	0,00	-	-	-	-	-	Assumido
Vitamin D	mcg	0,00	-	-	-	-	-	Assumido
Alpha-tocopherol (vitamin E)	mg	0,65	0,35	0,21	1,41	32	856	Analítico
Thiamine	mg	0,26	-	-	-	1	1681	Analítico
Riboflavin	mg	tr	-	-	-	1	1681	Analítico
Niacin	mg	4,15	-	-	-	1	1681	Analítico
Pyridoxine (B6)	mg	0,17	-	-	-	1	1681	Analítico
Cobalamin (B12)	mcg	0,00	-	-	-	-	-	Assumido
Vitamin C	mg	0,00	-	-	-	1	1681	Analítico
Folate	mcg	19,9	-	-	-	-	1742	Atribuído
Added salt	g	0,00	-	-	-	-	-	Assumido
Added sugar	g	0,00	-	-	-	-	-	Assumido
Added fat	g	0,00	-	-	-	-	-	Assumido
Vegetable protein	g	7,57	-	7,32	7,81	2	29,73,1681	Calculado
Animal protein	g	0,00	-	-	-	-	-	Assumido

Data source:

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