Code: BRC0019U
Description: Cashew nut, toasted, caramelized, BrazilAnacardium occidentale L. << Castanha de caju, torrada, caramelizada, Brasil, >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 2210 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 529 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 2,11 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Total carbohydrates | g | 54,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 51,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 12,5 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Lipids | g | 29,8 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Fiber | g | 2,45 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 1,63 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Cholesterol | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Total saturated fatty acids | g | 4,94 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 17,0 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 5,20 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Trans fatty acids | g | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Calcium | mg | 18,4 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Iron | mg | 3,50 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Sodium | mg | 7,20 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Magnesium | mg | 155 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Phosphor | mg | 328 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Potassium | mg | 423 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Manganese | mg | 0,87 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Zinc | mg | 3,04 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Copper | mg | 0,76 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Selenium | mcg | 7,14 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Vitamin A | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Vitamin A | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Vitamin D | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,59 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Thiamine | mg | 0,17 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Riboflavin | mg | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Niacin | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,23 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Vitamin C | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Folate | mcg | 40,7 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Added salt | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added sugar | g | 40,0 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Added fat | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Vegetable protein | g | 12,5 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Animal protein | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
