Code: BRC0022J
Description: Egg, chicken, yolk, cooked/10 min, with salt << Ovo, galinha, gema, cozida/10 min., c/ sal, >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 1428 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 345 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 49,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 1,55 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 1,55 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 15,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 30,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 2,20 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 1266 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 9,16 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 12,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 3,98 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 114 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 2,91 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 232 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 9,33 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 383 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 87,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganese | mg | 0,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 2,86 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 33,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | NA | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | NA | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 6,23 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 14,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,18 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,22 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 1,94 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 145 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | 0,47 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added sugar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added fat | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
