Code: BRC0033G
Description: Milk, cow, with chocolate, fluid, Brazil << Leite, vaca, c/ chocolate, fluido, Brasil, >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 354 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 84 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 80,9 | - | 80,9 | 81,0 | 2 | 1681,1705 | Analítico |
| Total carbohydrates | g | 14,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 13,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 2,05 | - | 2,00 | 2,10 | 2 | 1681,1705 | Analítico |
| Lipids | g | 2,28 | - | 2,17 | 2,40 | 2 | 1681,1705 | Analítico |
| Fiber | g | 0,32 | - | 0,00 | 0,65 | 2 | 1681,1705 | Analítico |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 0,69 | - | 0,68 | 0,70 | 2 | 1681,1705 | Analítico |
| Cholesterol | mg | 6,41 | - | - | - | - | 1681 | Analítico |
| Total saturated fatty acids | g | 1,16 | - | - | - | - | 1681 | Analítico |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 0,63 | - | - | - | - | 1681 | Analítico |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 0,11 | - | - | - | - | 1681 | Analítico |
| Trans fatty acids | g | 0,23 | - | - | - | - | 1681 | Analítico |
| Calcium | mg | 61,6 | - | 53,5 | 69,8 | 2 | 1681,1705 | Analítico |
| Iron | mg | 0,87 | - | 0,46 | 1,25 | 3 | 1681,1705 | Analítico |
| Sodium | mg | 68,4 | - | 65,0 | 71,7 | 2 | 1681,1705 | Analítico |
| Magnesium | mg | 12,9 | - | - | - | - | 1681 | Analítico |
| Phosphor | mg | 70,9 | - | - | - | - | 1681 | Analítico |
| Potassium | mg | 155 | - | - | - | - | 1681 | Analítico |
| Manganese | mg | 0,05 | - | - | - | - | 1681 | Analítico |
| Zinc | mg | 0,31 | - | - | - | - | 1681 | Analítico |
| Copper | mg | 0,05 | - | - | - | - | 1681 | Analítico |
| Selenium | mcg | 2,80 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Vitamin A | mcg | 41,2 | - | - | - | - | 1681,1742 | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 41,1 | - | - | - | - | 1681,1742 | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 1,01 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,05 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Thiamine | mg | 0,07 | - | - | - | 1 | 1681 | Analítico |
| Riboflavin | mg | 0,29 | - | - | - | 1 | 1681 | Analítico |
| Niacin | mg | 1,23 | - | - | - | 1 | 1681 | Analítico |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,14 | - | - | - | 1 | 1681 | Analítico |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,30 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Vitamin C | mg | 3,88 | - | 3,26 | 4,50 | 2 | 1681,1705 | Analítico |
| Folate | mcg | 11,3 | - | - | - | - | 1704 | Atribuído |
| Added salt | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added sugar | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Added fat | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Vegetable protein | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | NA | - | - | - | - | - | - |
Data source:
1681 - Tabela brasileira de composição de alimentos (TACO) / NEPA. LIVRE 2011; 4a ed. Campinas: Unicamp. 2011. 161 p. Disponível em: http://www.unicamp.br/nepa/taco/1704 - Cia Nestlé. Dados da empresa. 2013.
1705 - LIVRE LIVRE
1742 - US Department of Agriculture Agriculture. Nutrient Data Laboratory. USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Release 28 (Slightly revised). 2020. Disponível em: https://fdc.nal.usda.gov/
