Code: BRC0034U
Description: Oilseed mix, with salt (castanha de caju, castanha do Brasil, amendoa, nozes, amendoim, c/ sal), << Mix de oleaginosas, c/ sal , , (cashew nut, Brazil nut, almond, walnut, peanut, with salt) >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 2624 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 635 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 4,02 | 1,25 | 3,37 | 6,24 | 5 | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 18,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 11,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 19,5 | 5,53 | 14,0 | 27,5 | 5 | - | Calculado |
| Lipids | g | 55,2 | 5,90 | 49,6 | 63,5 | 5 | - | Calculado |
| Fiber | g | 7,86 | 2,56 | 4,09 | 11,1 | 5 | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 5 | - | Calculado |
| Ash | g | 2,45 | 0,57 | 1,98 | 3,40 | 5 | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 5 | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 8,83 | 4,06 | 5,28 | 15,3 | 5 | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 25,8 | 10,1 | 8,70 | 35,5 | 5 | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 21,2 | 13,6 | 8,67 | 44,1 | 5 | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Calcium | mg | 114 | 86,7 | 28,4 | 235 | 5 | - | Calculado |
| Iron | mg | 3,03 | 1,68 | 1,33 | 5,76 | 5 | - | Calculado |
| Sodium | mg | 156 | 166 | 0,40 | 375 | 5 | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 222 | 71,2 | 152 | 323 | 5 | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 474 | 157 | 260 | 679 | 5 | - | Calculado |
| Potassium | mg | 598 | 82,8 | 495 | 700 | 5 | - | Calculado |
| Manganese | mg | 2,05 | 1,16 | 1,11 | 4,05 | 5 | - | Calculado |
| Zinc | mg | 3,22 | 1,37 | 2,06 | 5,06 | 5 | - | Calculado |
| Copper | mg | 1,14 | 0,56 | 0,68 | 2,06 | 5 | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 850 | 1687 | tr | 3382 | 5 | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 2,62 | 5,76 | 0,00 | 12,9 | 5 | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 1,31 | 2,88 | 0,00 | 6,46 | 5 | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | NA | - | - | - | - | - | NA |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 7,26 | 9,68 | tr | 23,9 | 5 | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,25 | 0,15 | 0,00 | 0,38 | 5 | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | tr | 0,08 | tr | 0,16 | 5 | - | Calculado |
| Niacin | mg | 1,71 | 4,52 | 1,08 | 7,47 | 5 | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,29 | 0,15 | tr | 0,44 | 5 | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Vitamin C | mg | tr | - | - | - | 5 | - | Calculado |
| Folate | mcg | 56,0 | 28,8 | 22,0 | 97,5 | 5 | - | Calculado |
| Added salt | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Added sugar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added fat | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
