Code: BRC0035U
Description: Mix of nuts, with salt (caju, Brasil, amendoim, c/ sal), << Mix de castanhas, c/ sal , , (cashew, Brazil, peanuts with salt) >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 2643 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 639 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 2,73 | 1,24 | 1,31 | 3,52 | 3 | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 18,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 11,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 20,9 | 6,50 | 14,5 | 27,5 | 3 | - | Calculado |
| Lipids | g | 54,9 | 7,47 | 49,6 | 63,5 | 3 | - | Calculado |
| Fiber | g | 7,00 | 2,58 | 4,09 | 8,99 | 3 | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 3 | - | Calculado |
| Ash | g | 2,74 | 0,58 | 2,33 | 3,40 | 3 | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 3 | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 11,1 | 3,72 | 8,24 | 15,3 | 3 | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 28,3 | 0,83 | 27,4 | 29,1 | 3 | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 14,6 | 6,17 | 8,67 | 21,0 | 3 | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | NA | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 76,8 | 74,5 | 28,4 | 162 | 3 | - | Calculado |
| Iron | mg | 3,36 | 2,24 | 1,33 | 5,76 | 3 | - | Calculado |
| Sodium | mg | 167 | 191 | 0,40 | 375 | 3 | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 246 | 82,6 | 159 | 323 | 3 | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 495 | 213 | 260 | 679 | 3 | - | Calculado |
| Potassium | mg | 607 | 103 | 495 | 700 | 3 | - | Calculado |
| Manganese | mg | 1,42 | 0,30 | 1,11 | 1,70 | 3 | - | Calculado |
| Zinc | mg | 3,82 | 1,52 | 2,12 | 5,06 | 3 | - | Calculado |
| Copper | mg | 1,34 | 0,69 | 0,68 | 2,06 | 3 | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 1696 | 2383 | 11,5 | 3382 | 3 | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | NA | - | - | - | - | - | - |
| Vitamin A | mcg | NA | - | - | - | - | - | - |
| Vitamin D | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | - |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 4,14 | 2,79 | 0,98 | 6,29 | 3 | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,20 | 0,17 | 0,00 | 0,30 | 3 | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | tr | tr | tr | 0,05 | 3 | - | Calculado |
| Niacin | mg | 1,49 | tr | 1,49 | 7,47 | 3 | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,35 | 0,12 | 0,21 | 0,44 | 3 | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Vitamin C | mg | tr | - | - | - | 3 | - | Calculado |
| Folate | mcg | 62,4 | 38,1 | 22,0 | 97,5 | 3 | - | Calculado |
| Added salt | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Added sugar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added fat | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
