Code: BRC0036K
Description: Pie, mousse, passion fruit, BrazilSadia, << Torta, mousse, maracujá, Brasil, >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 818 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 194 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 56,1 | - | - | - | 1 | 344,349 | Analítico |
| Total carbohydrates | g | 36,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 36,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 3,36 | - | - | - | 1 | 344,349 | Analítico |
| Lipids | g | 4,02 | - | - | - | 1 | 344,349 | Analítico |
| Fiber | g | 0,11 | - | - | - | 1 | 344,349 | Analítico |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 0,48 | - | - | - | 1 | 344,349 | Analítico |
| Cholesterol | mg | 9,14 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Total saturated fatty acids | g | 2,14 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 1,33 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 0,21 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Trans fatty acids | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Calcium | mg | 67,2 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Iron | mg | 0,94 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Sodium | mg | 401 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Magnesium | mg | 27,9 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Phosphor | mg | 201 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Potassium | mg | 248 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Manganese | mg | 0,11 | - | - | - | - | 1742 | Assumido |
| Zinc | mg | 0,52 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Copper | mg | 0,18 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Selenium | mcg | NA | - | - | - | - | - | - |
| Vitamin A | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Vitamin A | mcg | 32,4 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Vitamin D | mcg | NA | - | - | - | - | - | - |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | NA | - | - | - | - | - | - |
| Thiamine | mg | 0,04 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Riboflavin | mg | 0,13 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Niacin | mg | 0,52 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,03 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,18 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Vitamin C | mg | 0,44 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Folate | mcg | 36,7 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Added salt | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Added sugar | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Added fat | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | NA | - | - | - | - | - | - |
Data source:
344 - Ritter Alimentos. Dados analíticos internos.349 - CEPA Centro de Pesquisa em Alimentos UPF. Dados analíticos internos.
1742 - US Department of Agriculture Agriculture. Nutrient Data Laboratory. USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Release 28 (Slightly revised). 2020. Disponível em: https://fdc.nal.usda.gov/
