Code: BRC0036U
Description: Mix of nuts and seeds, with salt (caju, Brasil, amendoim, gergelim, linhaça, c/ sal), << Mix de castanhas e sementes, c/ sal , , (cashew, Brazil, peanuts, sesame, flaxseed, with salt) >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 2456 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 594 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 3,75 | 1,92 | 1,31 | 6,68 | 5 | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 24,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 10,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 19,6 | 5,54 | 14,1 | 27,5 | 5 | - | Calculado |
| Lipids | g | 49,5 | 11,2 | 32,3 | 63,5 | 5 | - | Calculado |
| Fiber | g | 13,3 | 11,7 | 4,09 | 33,5 | 5 | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 5 | - | Calculado |
| Ash | g | 2,96 | 0,57 | 2,33 | 3,67 | 5 | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 5 | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 9,06 | 4,04 | 4,20 | 15,3 | 5 | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 22,4 | 9,29 | 7,10 | 29,1 | 5 | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 18,3 | 6,77 | 8,67 | 25,3 | 5 | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | NA | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 253 | 329 | 28,4 | 825 | 5 | - | Calculado |
| Iron | mg | 4,04 | 1,86 | 1,33 | 5,76 | 5 | - | Calculado |
| Sodium | mg | 102 | 161 | 0,40 | 375 | 5 | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 289 | 82,8 | 159 | 360 | 5 | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 568 | 186 | 260 | 740 | 5 | - | Calculado |
| Potassium | mg | 647 | 146 | 495 | 869 | 5 | - | Calculado |
| Manganese | mg | 1,95 | 0,76 | 1,11 | 2,81 | 5 | - | Calculado |
| Zinc | mg | 4,22 | 1,24 | 2,12 | 5,24 | 5 | - | Calculado |
| Copper | mg | 1,32 | 0,51 | 0,68 | 2,06 | 5 | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 863 | 1679 | tr | 3382 | 5 | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 0,17 | 0,37 | 0,00 | 0,83 | 5 | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 0,08 | 0,19 | 0,00 | 0,42 | 5 | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | NA | - | - | - | - | - | - |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 2,58 | 2,91 | tr | 6,29 | 5 | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,33 | 0,36 | 0,00 | 0,94 | 5 | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | tr | - | tr | 0,05 | 5 | - | Calculado |
| Niacin | mg | 2,68 | 1,09 | 5,92 | 7,47 | 5 | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,26 | 0,15 | tr | 0,44 | 5 | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Vitamin C | mg | tr | - | - | - | 5 | - | Calculado |
| Folate | mcg | 74,5 | 31,8 | 22,0 | 97,9 | 5 | - | Calculado |
| Added salt | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Added sugar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added fat | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
