Code: BRC0041L
Description: Rose sauce(maionese, molho inglês, conhaque, catchup, creme de leite, páprica, c/ pimenta do reino, c/ sal), << Molho rosê, caseiro, c/ sal, , (mayonnaise, worcestershire sauce, brandy, ketchup, milk cream, paprika, with black pepper, with salt) >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 957 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 234 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 67,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 6,78 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 6,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 1,41 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 21,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 0,75 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 1,47 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ash | g | 2,47 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 39,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 5,43 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 4,74 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 7,20 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,27 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 42,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 0,67 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 774 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 11,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 61,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 103 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganese | mg | 0,10 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 0,24 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 6,76 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 46,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 51,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,47 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,92 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 0,14 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,02 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,09 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | 0,57 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 4,65 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | 0,45 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added sugar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added fat | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
