Code: BRC0043J
Description: Tortilla, unsalted(ovos mexidos, batata frita, salsa, cebolinha, pimenta-do-reino, c/ óleo, cebola e alho, s/ sal), << Tortilha, s/ sal, , (scrambled egg, fried potato, chive and parsley, black pepper, with oil, onion and garlic, unsalted) >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 901 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 216 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 59,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 19,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 15,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 6,94 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 13,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 3,35 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 1,40 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 141 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 2,73 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 3,84 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 5,47 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 25,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 1,02 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 64,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 13,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 100 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 323 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganese | mg | 0,14 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 0,75 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,09 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 6,13 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 76,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 71,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,75 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,88 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,11 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,22 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 1,48 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,33 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | 8,91 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 25,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added sugar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added fat | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
