Code: BRC0056D
Description: Vegan mayonnaise, with salt, Brazil(bebida vegetal à base de castanha de caju, óleo de girassol, suco de limão, c/ sal), << Maionese vegana, c/ sal, Brasil, , (cashew nut-based vegetable drink, sunflower oil, lemon juice, with salt) >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 2563 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 623 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 28,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 1,92 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 1,62 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 1,33 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 67,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 0,30 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 0,41 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 7,51 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 18,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 41,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,75 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 3,75 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 0,37 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 99,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 16,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 35,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 48,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganese | mg | 0,09 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 0,32 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 0,02 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 0,13 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Vitamin C | mg | 1,43 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 4,56 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | 0,25 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added sugar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added fat | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
