Code: BRC0061K
Description: Brazilian sweets, Brazil << Maria mole (média de diferentes sabores), Brasil, , (jello, sugar and several flavours) >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 1220 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 287 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 27,7 | 11,3 | 20,7 | 40,7 | 3 | 323,1681 | Analítico |
| Total carbohydrates | g | 68,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 67,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 3,48 | 0,68 | 2,70 | 3,94 | 3 | 323,1681 | Analítico |
| Lipids | g | 0,23 | 0,16 | 0,09 | 0,40 | 3 | 323,1681 | Analítico |
| Fiber | g | 0,65 | - | 0,64 | 0,67 | 2 | 1681 | Analítico |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 0,45 | 0,37 | 0,19 | 0,87 | 3 | 323,1681 | Analítico |
| Cholesterol | mg | 0,00 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Total saturated fatty acids | g | 0,23 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 0,00 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 0,00 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Trans fatty acids | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Calcium | mg | 16,4 | - | 13,4 | 19,5 | 2 | 1681 | Analítico |
| Iron | mg | 0,43 | - | 0,40 | 0,47 | 2 | 1681 | Analítico |
| Sodium | mg | 14,8 | - | 14,3 | 15,3 | 2 | 1681 | Analítico |
| Magnesium | mg | 6,44 | - | 5,99 | 6,89 | 2 | 1681 | Analítico |
| Phosphor | mg | 4,88 | - | 4,35 | 5,42 | 2 | 1681 | Analítico |
| Potassium | mg | 29,8 | - | 23,6 | 36,0 | 2 | 1681 | Analítico |
| Manganese | mg | 0,07 | - | 0,06 | 0,09 | 2 | 1681 | Analítico |
| Zinc | mg | 0,09 | - | 0,09 | 0,10 | 2 | 1681 | Analítico |
| Copper | mg | 0,11 | - | 0,03 | 0,20 | 2 | 1681 | Analítico |
| Selenium | mcg | 5,10 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Vitamin A | mcg | 0,00 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Vitamin A | mcg | 0,00 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Vitamin D | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Atribuído |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,00 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Thiamine | mg | 0,04 | - | 0,04 | 0,04 | 2 | 1681 | Analítico |
| Riboflavin | mg | tr | - | tr | tr | 2 | 1681 | Analítico |
| Niacin | mg | tr | - | tr | tr | 2 | 1681 | Analítico |
| Pyridoxine (B6) | mg | tr | - | tr | tr | 2 | 1681 | Analítico |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Vitamin C | mg | tr | - | tr | tr | 2 | 1681 | Analítico |
| Folate | mcg | 4,63 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Added salt | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Added sugar | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Added fat | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | NA | - | - | - | - | - | - |
Data source:
323 - Oetker Produtos Alimentícios Ltda. Dados analíticos internos.1681 - Tabela brasileira de composição de alimentos (TACO) / NEPA. LIVRE 2011; 4a ed. Campinas: Unicamp. 2011. 161 p. Disponível em: http://www.unicamp.br/nepa/taco/
1742 - US Department of Agriculture Agriculture. Nutrient Data Laboratory. USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Release 28 (Slightly revised). 2020. Disponível em: https://fdc.nal.usda.gov/
