Component	Units	Value for 100 g	Standard deviation	Minimum Value	Maximum Value	Number of data used	References	Data type
Energy	kJ	1435	-	-	-	-	-	Calculado
Energy	kcal	345	-	-	-	-	-	Calculado
Moisture	g	44,3	-	42,4	49,0	3	27,228,242,1398,1681	Analítico
Total carbohydrates	g	0,20	-	-	-	-	-	Calculado
Available carbohydrates	g	0,20	-	-	-	-	-	Calculado
Proteins	g	24,2	-	22,7	25,7	2	27,228,242,1398,1681	Analítico
Lipids	g	27,6	-	26,1	29,1	2	27,228,242,1398,1681	Analítico
Fiber	g	NA	-	-	-	2	27,228,242,1398,1681	Analítico
Alcohol	g	0,00	-	-	-	-	-	Assumido
Ash	g	3,68	-	3,46	3,91	2	27,228,242,1398,1681	Analítico
Cholesterol	mg	90,9	-	-	-	1	1681	Analítico
Total saturated fatty acids	g	16,3	-	-	-	1	1681	Analítico
Total monounsaturated fatty acids	g	6,78	-	-	-	1	1681	Analítico
Total polyunsaturated fatty acids	g	0,53	-	-	-	1	1681	Analítico
Trans fatty acids	g	0,87	-	-	-	1	1681	Analítico
Calcium	mg	802	125	693	939	3	885,1681	Analítico
Iron	mg	0,26	0,03	0,23	0,28	2	885,1681	Analítico
Sodium	mg	550	41,9	520	579	2	885,1681	Analítico
Magnesium	mg	27,9	0,55	27,5	28,3	2	885,1681	Analítico
Phosphor	mg	467	9,94	460	474	2	885,1681	Analítico
Potassium	mg	79,7	8,75	73,5	85,9	2	885,1681	Analítico
Manganese	mg	0,03	0,01	0,02	0,03	2	885,1681	Analítico
Zinc	mg	3,37	0,14	3,27	3,46	2	885,1681	Analítico
Copper	mg	0,07	0,04	0,05	0,10	2	885,1681	Analítico
Selenium	mcg	13,1	-	-	-	-	1742	Atribuído
Vitamin A	mcg	128	-	-	-	-	1681	Analítico
Vitamin A	mcg	122	-	-	-	-	1681	Analítico
Vitamin D	mcg	0,05	-	-	-	-	1742	Atribuído
Alpha-tocopherol (vitamin E)	mg	0,24	-	-	-	-	1742	Atribuído
Thiamine	mg	tr	-	-	-	1	1681	Analítico
Riboflavin	mg	0,22	-	-	-	1	1681	Analítico
Niacin	mg	tr	-	-	-	1	1681	Analítico
Pyridoxine (B6)	mg	tr	-	-	-	1	1681	Analítico
Cobalamin (B12)	mcg	2,52	-	-	-	-	1742	Atribuído
Vitamin C	mg	0,00	-	-	-	-	-	Assumido
Folate	mcg	7,75	-	-	-	-	1742	Atribuído
Added salt	g	NA	-	-	-	-	-	-
Added sugar	g	0,00	-	-	-	-	-	Assumido
Added fat	g	NA	-	-	-	-	-	-
Vegetable protein	g	0,00	-	-	-	-	-	Assumido
Animal protein	g	24,2	-	22,7	25,7	2	27,228,242,1398,1681	Analítico

Data source:

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