Code: BRC0064L
Description: Redneck sauce, sauce(suco de limão, cebola, caldo de galinha, salsa, c/ pimenta-do-reino, c/ azeite de oliva), << Molho caipira, caseiro, , (lemon juice, onion, chicken broth, parsley, with black pepper, with olive oil) >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 2174 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 528 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 37,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 4,74 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 3,96 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 0,60 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 56,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 0,78 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 0,54 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 8,46 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 42,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 5,37 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 19,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 0,45 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 128 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 5,10 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 13,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 67,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganese | mg | 0,09 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 0,10 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 0,30 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 4,13 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 2,14 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 10,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,09 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | 11,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 6,15 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Added sugar | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Added fat | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
