Code: BRC0066L
Description: Spearmint sauce, with salt, homemade(suco de limão, cebola, alho, hortelã, c/ azeite de oliva, c/ sal), << Molho de hortelã, c/ sal, caseiro, , (lemon juice, onion, garlic, spearmint, with olive oil, with salt) >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 1597 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 388 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 51,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 6,28 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 4,21 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 1,29 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 40,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 2,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 1,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 6,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 30,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 3,90 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 58,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 2,87 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 187 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 17,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 27,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 165 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganese | mg | 0,28 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 0,33 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 0,18 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 0,88 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 44,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 7,43 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,10 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 0,20 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | 13,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 26,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | 0,45 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added sugar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added fat | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
