Code: BRC0068L
Description: Salad dressing, with mustard and honey, homemade, with salt(mostarda, mel, vinagre de maçã, azeite de oliva, pimenta-do-reino, c/ sal), << Molho para salada, c/ mostarda e mel, caseiro, c/ sal, , (mustard, honey, apple vinegar, olive oil, black pepper, with salt) >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 787 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 189 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 63,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 24,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 24,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 0,12 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 10,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 0,15 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 1,36 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 1,49 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 7,33 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 1,15 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 10,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 0,40 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 546 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 8,23 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 11,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 136 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganese | mg | 0,28 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 0,59 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,04 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 6,91 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 0,47 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 0,29 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 2,13 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,04 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 0,29 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | 3,16 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 2,41 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Added sugar | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Added fat | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
