Component	Units	Value for 100 g	Standard deviation	Minimum Value	Maximum Value	Number of data used	References	Data type
Energy	kJ	96	-	-	-	-	-	Calculado
Energy	kcal	23	-	-	-	-	-	Calculado
Moisture	g	92,0	-	89,9	94,0	2	83,1600,1681	Analítico
Total carbohydrates	g	4,17	-	-	-	-	-	Calculado
Available carbohydrates	g	1,34	-	-	-	-	-	Calculado
Proteins	g	2,24	-	2,00	2,48	2	83,1600,1681	Calculado
Lipids	g	0,35	-	0,24	0,46	2	83,1600,1681	Analítico
Fiber	g	2,83	-	-	-	1	1681	Analítico
Alcohol	g	0,00	-	-	-	-	-	Assumido
Ash	g	1,29	-	1,16	1,42	2	83,1600,1681	Analítico
Cholesterol	mg	0,00	-	-	-	-	-	Assumido
Total saturated fatty acids	g	0,06	-	-	-	1	1742	Atribuído
Total monounsaturated fatty acids	g	0,01	-	-	-	1	1742	Atribuído
Total polyunsaturated fatty acids	g	0,15	-	-	-	1	1742	Atribuído
Trans fatty acids	g	0,00	-	-	-	-	-	Assumido
Calcium	mg	91,2	-	84,8	97,5	2	801,1681	Analítico
Iron	mg	0,48	-	-	-	1	1681	Analítico
Sodium	mg	23,0	-	-	-	1	1681	Analítico
Magnesium	mg	72,0	-	62,4	81,6	2	801,1681	Analítico
Phosphor	mg	34,3	-	-	-	1	1681	Analítico
Potassium	mg	452	-	-	-	1	1681	Analítico
Manganese	mg	0,96	-	-	-	1	1681	Analítico
Zinc	mg	0,31	-	0,27	0,35	2	1681,1747	Analítico
Copper	mg	0,10	-	0,06	0,13	2	527,1681	Analítico
Selenium	mcg	0,10	-	-	-	1	1745	Analítico
Vitamin A	mcg	287	-	-	-	-	83,530,1600,1601	Calculado
Vitamin A	mcg	143	-	-	-	-	83,530,1600,1601	Calculado
Vitamin D	mcg	0,00	-	-	-	-	-	Assumido
Alpha-tocopherol (vitamin E)	mg	1,83	-	-	-	1	1742	Atribuído
Thiamine	mg	0,13	-	-	-	1	1681	Analítico
Riboflavin	mg	0,28	-	-	-	1	1681	Analítico
Niacin	mg	tr	-	-	-	1	1681	Analítico
Pyridoxine (B6)	mg	0,08	-	-	-	1	1681	Analítico
Cobalamin (B12)	mcg	0,00	-	-	-	-	-	Assumido
Vitamin C	mg	3,26	-	-	-	1	1681	Analítico
Folate	mcg	181	-	-	-	-	1742	Atribuído
Added salt	g	0,00	-	-	-	-	-	Assumido
Added sugar	g	0,00	-	-	-	-	-	Assumido
Added fat	g	0,00	-	-	-	-	-	Assumido
Vegetable protein	g	2,24	-	2,00	2,48	2	83,1600,1681	Analítico
Animal protein	g	0,00	-	-	-	-	-	Assumido

Data source:

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