Component	Units	Value for 100 g	Standard deviation	Minimum Value	Maximum Value	Number of data used	References	Data type
Energy	kJ	56	-	-	-	-	-	Calculado
Energy	kcal	13	-	-	-	-	-	Calculado
Moisture	g	95,1	-	95,1	95,1	2	51,178,1681	Analítico
Total carbohydrates	g	3,00	-	-	-	-	-	Calculado
Available carbohydrates	g	1,20	-	-	-	-	-	Calculado
Proteins	g	1,13	-	0,86	1,39	2	51,178,1681	Calculado
Lipids	g	0,08	-	0,07	0,08	2	51,178,1681	Analítico
Fiber	g	1,81	-	1,42	2,19	2	51,178,1681	Analítico
Alcohol	g	0,00	-	-	-	-	-	Assumido
Ash	g	0,71	-	0,67	0,75	2	51,178,1681	Analítico
Cholesterol	mg	0,00	-	-	-	-	-	Assumido
Total saturated fatty acids	g	0,03	-	-	-	1	1742	Atribuído
Total monounsaturated fatty acids	g	0,01	-	-	-	1	1742	Atribuído
Total polyunsaturated fatty acids	g	0,04	-	-	-	1	1742	Atribuído
Trans fatty acids	g	0,00	-	-	-	-	-	Assumido
Calcium	mg	20,6	-	20,4	20,9	2	801,1681	Analítico
Iron	mg	0,35	-	-	-	1	1681	Analítico
Sodium	mg	10,9	-	-	-	1	1681	Analítico
Magnesium	mg	8,91	-	8,20	9,61	2	801,1681	Analítico
Phosphor	mg	24,9	-	-	-	1	1681	Analítico
Potassium	mg	326	-	-	-	1	1681	Analítico
Manganese	mg	0,07	-	-	-	1	1681	Analítico
Zinc	mg	0,18	-	0,18	0,18	2	1681,1747	Analítico
Copper	mg	0,02	-	-	-	1	1681	Analítico
Selenium	mcg	0,10	-	-	-	1	1745	Analítico
Vitamin A	mcg	0,51	-	-	-	-	1742	Atribuído
Vitamin A	mcg	0,26	-	-	-	1	1742	Atribuído
Vitamin D	mcg	0,00	-	-	-	-	-	Assumido
Alpha-tocopherol (vitamin E)	mg	0,00	-	-	-	1	1742	Atribuído
Thiamine	mg	0,06	-	-	-	1	1681	Analítico
Riboflavin	mg	0,02	-	-	-	1	1681	Analítico
Niacin	mg	tr	-	-	-	1	1681	Analítico
Pyridoxine (B6)	mg	0,04	-	-	-	1	1681	Analítico
Cobalamin (B12)	mcg	0,00	-	-	-	-	-	Assumido
Vitamin C	mg	9,59	-	-	-	1	1681	Analítico
Folate	mcg	26,0	-	-	-	-	1742	Atribuído
Added salt	g	0,00	-	-	-	-	-	Assumido
Added sugar	g	0,00	-	-	-	-	-	Assumido
Added fat	g	0,00	-	-	-	-	-	Assumido
Vegetable protein	g	1,13	-	0,86	1,39	2	51,178,1681	Analítico
Animal protein	g	0,00	-	-	-	-	-	Assumido

Data source:

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