Code: BRC0081T
Description: Bean, pigeonpea, seeds, dried, cooked (50% beans 50% water), without oil, unsalted, BrazilCajanus cajan << Feijão, guandu, grão, seco, cozido (50% grão e 50% caldo), s/ óleo, cebola e alho, s/ sal, Brasil, >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 419 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 99 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 71,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 19,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 13,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 6,76 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 0,65 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 5,83 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 1,10 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Total saturated fatty acids | g | 0,18 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 0,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 0,28 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 37,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 0,99 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 0,46 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 43,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 82,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 391 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganese | mg | 0,16 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 1,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,33 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 3,72 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 0,44 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 0,22 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | NA | - | - | - | - | - | - |
| Thiamine | mg | 0,25 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 0,64 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,02 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Vitamin C | mg | 0,28 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 78,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added sugar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added fat | g | 0,00 | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | 6,76 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Animal protein | g | 0,00 | - | - | - | - | - | - |
