Component	Units	Value for 100 g	Standard deviation	Minimum Value	Maximum Value	Number of data used	References	Data type
Energy	kJ	201	-	-	-	-	-	Calculado
Energy	kcal	48	-	-	-	-	-	Calculado
Moisture	g	86,3	-	83,3	89,2	2	13,88,1681	Analítico
Total carbohydrates	g	7,69	-	-	-	-	-	Calculado
Available carbohydrates	g	3,19	-	-	-	-	-	Calculado
Proteins	g	3,65	-	2,90	4,41	2	13,88,1681	Calculado
Lipids	g	1,34	-	0,93	1,76	2	13,88,1681	Analítico
Fiber	g	4,50	-	-	-	1	1681	Analítico
Alcohol	g	0,00	-	-	-	-	-	Assumido
Ash	g	1,03	-	0,56	1,50	2	13,88,1681	Analítico
Cholesterol	mg	0,00	-	-	-	-	-	Assumido
Total saturated fatty acids	g	0,29	-	-	-	1	1681	Analítico
Total monounsaturated fatty acids	g	0,15	-	-	-	1	1681	Analítico
Total polyunsaturated fatty acids	g	0,58	-	-	-	1	1681	Analítico
Trans fatty acids	g	0,00	-	-	-	-	-	Assumido
Calcium	mg	130	-	120	141	2	801,1681	Analítico
Iron	mg	2,43	-	-	-	1	1681	Analítico
Sodium	mg	1,48	-	-	-	1	1681	Analítico
Magnesium	mg	37,7	-	37,4	37,9	2	801,1681	Analítico
Phosphor	mg	67,3	-	-	-	1	1681	Analítico
Potassium	mg	370	-	-	-	1	1681	Analítico
Manganese	mg	0,84	-	-	-	1	1681	Analítico
Zinc	mg	0,81	-	0,61	1,02	-	1681,1747	Analítico
Copper	mg	0,20	-	-	-	1	1681	Analítico
Selenium	mcg	0,50	-	-	-	1	1745	Analítico
Vitamin A	mcg	1176	-	-	-	-	13,88,1616	Calculado
Vitamin A	mcg	588	-	-	-	-	13,88,1616	Calculado
Vitamin D	mcg	0,00	-	-	-	-	-	Assumido
Alpha-tocopherol (vitamin E)	mg	3,67	-	-	-	-	1742	Atribuído
Thiamine	mg	tr	-	-	-	1	1681	Analítico
Riboflavin	mg	0,13	-	-	-	1	1681	Analítico
Niacin	mg	tr	-	-	-	1	1681	Analítico
Pyridoxine (B6)	mg	0,12	-	-	-	1	1681	Analítico
Cobalamin (B12)	mcg	0,00	-	-	-	-	-	Assumido
Vitamin C	mg	22,9	-	-	-	1	1681	Analítico
Folate	mcg	120	-	-	-	-	1742	Atribuído
Added salt	g	0,00	-	-	-	-	-	Assumido
Added sugar	g	0,00	-	-	-	-	-	Assumido
Added fat	g	0,00	-	-	-	-	-	Assumido
Vegetable protein	g	3,65	-	2,90	4,41	2	13,88,1681	Analítico
Animal protein	g	0,00	-	-	-	-	-	Assumido

Data source:

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