Code: BRC0085A
Description: Cereal, bar, coconut/chocolate, BrazilRitter, << Cereais, barra, coco c/ chocolate, Brasil, >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 1703 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 404 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 7,38 | - | - | - | 1 | 344,347 | Analítico |
| Total carbohydrates | g | 74,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 67,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 6,63 | - | - | - | 1 | 344,347 | Analítico |
| Lipids | g | 10,4 | - | - | - | 1 | 344,347 | Analítico |
| Fiber | g | 6,40 | - | - | - | 1 | 344,347 | Analítico |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 1,28 | - | - | - | 1 | 344,347 | Analítico |
| Cholesterol | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Total saturated fatty acids | g | 0,00 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 7,51 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 2,33 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Trans fatty acids | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Calcium | mg | 31,0 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Iron | mg | 2,56 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Sodium | mg | 500 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Magnesium | mg | 46,1 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Phosphor | mg | 136 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Potassium | mg | 143 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Manganese | mg | 2,21 | - | - | - | - | 1681 | Analítico |
| Zinc | mg | 1,78 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Copper | mg | 0,20 | - | - | - | - | 1681 | Analítico |
| Selenium | mcg | NA | - | - | - | - | - | - |
| Vitamin A | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Vitamin A | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Vitamin D | mcg | NA | - | - | - | - | - | - |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | NA | - | - | - | - | - | - |
| Thiamine | mg | 0,68 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Riboflavin | mg | 0,77 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Niacin | mg | tr | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,91 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Atribuído |
| Vitamin C | mg | tr | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Folate | mcg | 0,00 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Added salt | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Added sugar | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Added fat | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | 6,63 | - | - | - | 1 | 344,347 | Analítico |
| Animal protein | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
Data source:
344 - Ritter Alimentos. Dados analíticos internos.347 - CEPPA (Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos) - UFPR. Dados analíticos internos.
1681 - Tabela brasileira de composição de alimentos (TACO) / NEPA. LIVRE 2011; 4a ed. Campinas: Unicamp. 2011. 161 p. Disponível em: http://www.unicamp.br/nepa/taco/
1742 - US Department of Agriculture Agriculture. Nutrient Data Laboratory. USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Release 28 (Slightly revised). 2020. Disponível em: https://fdc.nal.usda.gov/
